Если писать заголовок по правилам, то наверное я должна была бы написать, что-то типа "Как похудеть...". Но лет десять я уже не думаю такими категориями. Хотя да, когда-то, сложно представить, но, я худела. То есть как худела, я думала о том, что надо бы мне похудеть. Периодами находила на меня диета. И спорт. Но насилие над собой длилось недолго. Потом я снова просто жила, думая о том, как бы мне похудеть, постройнеть, убрать лишнее. И не отказывала себе ни в чем.
Потом, как говорится, не было бы счастья, да несчастье помогло. Так случилось, что в силу жизненных обстоятельств я немного сбросила вес. На этой волне, ощутив определенную легкость в теле, я в основном не особо сознательно, стала закреплять некоторые изменения в питании, полюбив ощущение легкости в себе.
А так как я не любитель усложнений, то шла по наипростейшим путям. То есть по сути, я просто отказывалась от определенных вещей, ничего больше не делая. И понемногу, без лишнего насилия, двигалась в нужную сторону.
Что закрепилось системно, на постоянной основе:
1. Выбор в пользу супов. Жидкая пища практически всегда не позволяет организму перенасыщаться. Ну и для желудка проще и легче. Если конечно это не соляночка, в которой ложка стоит).
2. Минимизация термической обработки, подсаливания, усиления вкуса, соусов. Лучше недоварить, чем разварить. Где возможно - продукт сырой, в первозданном виде. Но без вот этого всего, вегетарианство, сыроедение - это непонятное мне до сих пор. Без куска красного мяса жизнь свою не представляю пока, а его сырым не съешь. Кстати, не так давно, легко, стала есть вареное мясо несоленым. Вкусно.
3. Мне по жизни повезло и я этим воспользовалась. С детства нет тяги к сладкому. Сахар чистый не ем давно, белые булки и хлеб тоже. Не отрицаю, торты вкусные, но опять же не ем. Если любить это, то в остальных усилиях смысла нет. Сладкое мучное все погубит. Опять же будут адовы муки от постоянного отказа, а я этого не люблю.
4. Чай. Примерно как в предыдущем пункте. С детства в основном пью чай. Не люблю кофе, сладкие соки, напитки, газировку. Раньше было иногда, потом ушло и слава богу. И вода. Но вода пока трудно приживается в моем организме, видимо не дошла до подсознания. Плюс я очень долго не могла принять, что ее надо два литра выпивать в день. Потом оказалось, что два литра надо не мне)
5. Макароны и паста альденте, каша недоваренная. Макароны и паста с красным соусом, каша с ягодами, медом, фруктами. Просто в один момент как-то поняла вкус не разваренных макарон и не переваренной каши и все, дальше уже проще. Может кто-то так всегда и делал, а я не так давно это оценила.
Наличие системы в отношениях с едой делает эти отношения спокойными, без нервов, так сказать. Я управляю процессом, а не он мной.
При этом, такие "высокие" отношения, позволяют мне при необходимости и по поводу съесть пирожное, мороженое, оливье, селедку под шубой ну и классический праздничный набор любого нормального человека. Ничего мне от этого не будет. И никому не будет. Вкусная еда одна из радостей нашей жизни, чего уж там.
.