Что может быть вкуснее воздушного, тающего во рту Тирамису? Правильно, только Тирамису с вишней! 😁🍒 Нежным, кофейно-сливочным вкусом данного десерта хочется наслаждаться. Если вы, так же как и я обожаете этого лакомство, тогда обязательно приготовьте! Домашний Тирамису порадует вас не только великолепным вкусом, но и простотой приготовления, ведь выпекать его не нужно!
✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЮ СТРАНИЧКУ В INSTAGRAM
✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЁ СООБЩЕСТВО ВКОНТАКТЕ
✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Печенье Савоярди - 200 г ( 24 штуки )
КРЕМ:
- Маскарпоне - 250 г
- Сливки 33% - 350 мл
- Сахарная пудра - 70 г
ПРОПИТКА:
- Свежезаваренный кофе - 60 мл
- Коньяк - 1 ч. л.
ВИШНЁВАЯ НАЧИНКА:
- Вишня без косточки - 250 г
- Сахар по вкусу
- Кукурузный крахмал - 1 ст. л. + вода 1,5 ст. л.
Какао и вишня для украшения
ПРИГОТОВИТЬ ТИРАМИСУ С ВИШНЕЙ
Сварить кофе, добавить коньяк, перемешать, полностью остудить!
✦ Приготовить вишневую начинку
Вишню выложить в сотейник, добавить сахар, перемешать, отправить на плиту, проварить до полного растворения сахара. Кукурузный крахмал растворить в воде, добавить к вишне. Постоянно помешивая, проварить до загустения. Переложить вишнёвую начинку в чистую ёмкость, полностью остудить.
✦ Приготовить крем
Все ингредиенты должны быть холодные!
33% сливки соединить с сахарной пудрой, взбить до мягких пиков. Добавить маскарпоне, взбить до крепких пиков. Для удобства переложить крем в кондитерский мешок.
✦ Собрать торт: смоченные в кофе печенья Савоярди - крем - вишня - Савоярди - крем, таким образом собрать торт. Отправить в холодильник на 4-5 часов для пропитки. Присыпать какао, украсить вишней.
Если рецепт вам понравился, ставьте лайк и оставляйте хотя бы смайлик в комментариях. А так же, если вам будет не сложно, сохраните рецепт себе в социальные сети, кнопкой "поделиться". Все эти мелочи очень влияют на развитие моего канала, поэтому порадуйте меня своей активностью! 🥰Всем спасибо за внимание. Пеките и наслаждайтесь!