Можно ли употреблять острые блюда, содержащие красный перец, с точки зрения гастроэнтерологии

Можно ли употреблять острые блюда, содержащие красный перец, с точки зрения гастроэнтерологии?

Некоторые сорта красного перца содержат вещество КАПСАИЦИН, которое путем влияния на нервные окончания регулирует кровообращение в слизистой желудка.

⚪️низкие дозы приводят к стимуляции нервов и улучшению кровообращения в желудке;

⚪️высокие дозы - к блокаде, то есть сосудорасширяющего эффекта не будет;

📌А если сочетать алкоголь и острую пищу в большом количестве?

Острое повреждение слизистой желудка этанолом усугубляется высокими дозами капсаицина; этот эффект сопровождается резким снижением кровообращения (микроциркуляции) в желудке.

*По материалам конференции «Избранные вопросы терапии в гастроэнтерологии»