Легкий нежирный желейный десерт на йогурте и сливках. Добавляя различные наполнители можно получать разный вкус десерта.
Ингредиенты:
- 200 мл йогурта;
- 100 мл сливок (10%);
- 10 г быстрорастворимого желатина;
- 3 столовые ложки воды;
- 2-3 чайные ложки сахарной пудры;
- 30-50 г вареного сгущенного молока или меда;
- 1 чайная ложка ванильного сахара.
Приготовление желейного десерта
В желатин добавить 3 столовые ложки холодной кипяченой воды (или молока) и дать набухнуть в течение 5-10 минут.
Смешать йогурт, сливки и вареное сгущенное молоко. Добавить сахарную пудру (по вкусу) и ванильный сахар.
Разбухший желатин нагреть до растворения. Не кипятить. Можно нагреть в микроволновке. Влить желатин в приготовленную массу и перемешать.
Разлить смесь по формочкам и поставить в холодильник для полного застывания (на 2-3 часа).
Этот десерт хорош тем, что вместо вареного сгущенного молока можно добавить мед, шоколадную пасту или фруктовое пюре. Тогда получится десерт с другим вкусом. Можно использовать любой йогурт или заменить йогурт сметаной. Количество сахарной пудры можно регулировать по своему вкусу. Можно добавить в десерт кусочки фруктов, орехи или печенье. В общем, вариантов очень много и каждый может найти свой вкус.
Дорогие друзья! Все рецепты на моем канале - проверенные и лично приготовленные! Ваш лайк – награда для меня!
А еще больше рецептов домашней кухни – на моем сайте "Красна изба пирогами".