Ингредиенты:
для теста (на одну пиццу):
сухие дрожжи - 1 ч. л.;
соль - 0,5 ч. л.;
растительное масло - 1 ст. л.;
мука - 9 ст. л. с горкой;
тёплая кипяченая вода - 2/3 стакана.
Начинка 1 с колбасой:
томатная паста - 2 ст. л.;
чеснок - 2 зубчика;
луковица - 0,5 от большой;
маринованные огурчики - 200 гр.;
колбаса (ваша любимая) - 400 гр.;
шпинат (по-желанию) - пучок листьев;
сыр - 400 гр.
Начинка 2 грибы с беконом:
майонез - 3 ст. л.;
чеснок - 2 зубчика;
луковица - 0,5 от большой;
грибы (у меня замороженные шампиньоны 700 гр.), лучше свежие и количество по-желанию;
бекон - 2 упаковки по 200 гр.;
шпинат (по-желанию) - пучок листьев;
сыр - 400 гр.
Замешиваем тесто: в тёплой кипяченой воде размешиваем дрожжи, выливаем в глубокую чашку, добавляем соль, муку и растительное масло, замешиваем ложкой и выкладываем в кастрюльку с крышкой, предварительно смазав дно растительным маслом. Тесто оставляем при комнатной температуре на ночь или в духовке на два часа при температуре 30 градусов (под крышкой).
Приготовление:
На противень стелю специальную ткань для жарки, можно бумагу, смазываем растительным маслом и выкладываем тесто, распределяем равномерно руками, смоченными в холодной воде.
По первой начинке: тесто смазываем томатной пастой с пропущенным под прессом чесноком, выкладываем рубленный кубиками лук, выкладываем листья шпината (предварительно порвать руками), рубленные маринованные огурчики, рубленную колбасу и сверху тертый сыр. Ставим в духовку на 200 градусов на 15-20 минут до готовности.
По второй начинке: тесто смазываем майонезом с пропущенным под прессом чесноком, выкладываем рубленный кубиками лук, выкладываем листья шпината (предварительно порвать руками), первый слой нарезанного бекона, далее грибы, второй слой нарезанного бекона и всё это посыпать тёртым сыром. Ставим в духовку на 200 градусов на 15-20 минут до готовности.
Не трудоемко, очень вкусно и родные будут довольные и сытые 😚 Берите в поездку или на дачу🪻🦋🐝