🍨 Домашнее фисташковое мороженое – ваш идеальный летний десерт!
Друзья, жара в самом разгаре – самое время насладиться свежестью и ароматом собственного нежнейшего фисташкового мороженого с бархатистой текстурой и насыщенным вкусом!
✨ Почему вам понравится этот рецепт?
✔ Просто и быстро – всего 5 простых шагов и минимум затрат
✔ Настоящий вкус – без красителей и консервантов, как в лучших итальянских джелатериях
✔ Идеальная текстура – гладкая, воздушная, идеально подходит для любой летней трапезы
✔ Универсальность – легко подать как классические шарики в креманке или оригинальные эскимо на палочке
---
👩🍳 Легкий рецепт на 6 порций:
Ингредиенты:
- Сливки 33% – 300 г
- Молоко 3,5-4% – 200 г
- Сахар – 80 г
- Яичные желтки – 5 шт
- Фисташковая паста 50% – 70 г
Приготовление:
1. Растереть желтки с сахаром добела.
2. Соединить молоко и сливки, нагреть до кипения, тонкой струёй влить в желтково-сахарную смесь, продолжая интенсивно размешивать.
3. Вернуть смесь на плиту и готовить ещё примерно 15 минут на медленном огне, не допуская закипания.
4. Остудить, процедить через сито, добавить фисташковую пасту и хорошенько смешать миксером.
5. Отправить в морозилку на несколько часов, регулярно (каждые 30-40 минут) перемешивая для достижения идеальной гладкой структуры.
📍 Совет: Подавайте, украсив мелко нарезанными фисташками и капелькой ароматного меда или с малиновым соусом!
---
🛒 Где купить ингредиенты:
📍 Новосибирск:
- ул. Мичурина, 10/1
- ул. Карла Маркса, 10
⏰ График работы:
• 13 июня: 11:00-18:00
• По 15 августа включительно: выходные дни – суббота и воскресенье
❗Все необходимые продукты и аксессуары (формы для эскимо, фисташковая паста, сливки) ждут вас в наших магазинах!
---
📸 Сделали фотографию своего десерта? Отметьте нас – самые яркие снимки попадут в нашу галерею!
👇 Планируете повторить дома? Нажмите ❤ ниже и расскажите друзьям!
Будем Печь вместе!
