Снова отчитаюсь сразу примерно за неделю. Опять ничего особенного. Готовлю, убираюсь, работаю.
Из интересного покажу вот такой синий авокадо. Очень большой. На примере моей ладони видно, насколько большой.
Очень спелый и очень вкусный. Но сразу мне его не съесть. Считается, что для нашей женской пользы необходимо съедать в день половинку авокадо. Это самый женский фрукт - в нем есть все необходимое для красоты кожи, волос, блеска глаз, здоровья внутренних органов и так далее. Половинка авокадо в день для женщин столь же полезна, как для мужчин сельдерей.
Но мне даже половины этого здоровенного авокадо за один присест не съесть.
А храниться он в разрезанном виде дольше суток даже в холодильнике не может. Так что я его буду перерабатывать. Один из достойных, на мой взгляд, способов - сделать гуакамоле. Это такой мексиканский соус.
Идет к овощам, мясу и рыбе. Можно намазать на бутерброд вместо масла, можно заправить салат - как альтернатива майонезу. Мне этот соус очень нравится. Вот такая баночка получилась.
Можно капнуть сверху немного оливкового масла или любого другого, которе вы любите, и гуакамоле будет стоять в холодильнике неделю точно. Но это при условии, что вы сможете устоять и не съедите в первый же день.
У меня на завтрак сегодня подсущенный в духовке тост белого хлеба, пара ломтиков слабосоленого лосося, жареный сыр тофу (люблю его не меньше лосося и авокадо) и все это с соусом гуакамоле. Идеально.
Если кому нужен подробный пошаговый рецепт гуакамоле, что я туда добавляю и как готовлю, пишите - сделаю отдельную статью.
Еще на неделе был приготовлен борщ. Но его я почему-то не сфотографировала. Впрочем для вас-то это обычное дело, а для моей семьи борщ - равно праздник. Есть только вот такое чудесное изображение.
Надеюсь, мы с Левой убедили вас, что это было вкусно.
Из вкусного еще была повторка чизкейка, но уже вариант с апгрейдом, что называется.
Это чизкейк с черешней в желе. То есть, чизкейк как обычно делала, потом выложила сверху половинки черешен (долго выковыривала косточки) и залила сиропом с агар агаром. Остудила, и вот такая красота получилась.
Пока отвернулась, чтобы взять камеру и сфотографировать, одна вишенка с торта куда-то улетучилась. Вы не видели? Вот и Лев тоже говорит, что не видел.
Вечером приезжал друг семьи Тханг. Привез ребенку подарок - самоходную машину. Хорошая машина, крепкая - их двоих выдерживает.
Но что для вьетнамца хорошо - для русского смерть. На следующее утро я ее уже сломала. Нет я на ней не каталась. Просто подняла за руль, чтобы в другое место перенести, а руль у меня в руках остался.
Наверное что-то было не закреплено. Сын сказал, что починит.
Чуть не забыла показать вам косточку того авокадо. Огромная, уже раздваиваться начала. Такую бы только сажать. Но я не буду. Сейчас объясню почему.
Потому что я уже штук 6 у себя во дворе посадила. В России, сколько ни пыталась, не смогла вырастить авокадо из косточки. А здесь даже не проращивала, просто в землю закопала, и вот.
Проросло что-то. Наверное авокадо. Что же это еще может быть? Есть еще один росток поменьше.
Запасной, так сказать. Может быть еще где-нибудь прорастет. Так что больше авокадо мне не надо. Буду теперь цитрусовые разводить - лайм или помело попробую из семечек вырастить. Или личи посадить?
А самыми первыми появились три неизвестных побега.
Так близко к бордюру я сама точно ничего не сажала. Что это может быть?
Гугл-определитель выдает самые разные варианты. Не уверена, что они точные. Может быть это дерево джекфрута дало отростки. Они совсем рядом с большим стволом появились.
Хотя нет, Chat GPT говорит, что джекфрут размножается семенами, черенками и прививками. Это не то.
И раз уж во двор вышла, покажу вам, какие уже большие стали плоды джекфрута. С этого ракурса видно сразу все три. Самый маленький висит аж на улице за решеткой.
Плоды вырастают до 30 - 50 кг каждый. Это самый большой плод в мире. Созревание длится в среднем полгода. Тот, что на фото, размером уже больше чем с мою голову.
Созревший плод должен стать желтым и излучать аромат спелых фруктов. Пока ждем.
А орхидеи мои почти все завяли и нового стремления к цветению что-то не выказывают. Не знаю, как их взбодрить. Жалко, если окажутся "одноразовыми".
Что мне с ними делать? Может, вы подскажете?