Я собираю перлы своих детей и не только: мне присылают смешные высказывания "устами младенца" друзья, коллеги, клиенты, чтобы превратить их в комикс на память.
Сегодня речь пойдет об одной фразе моей дочери, которая рассмешила меня в тот день до коликов в животе.
В магазине, услышав это, мне стало нереально весело. Когда я перл Ани разместила в соцсетях, подписчиков тоже позабавила фраза, где ребенок томатную пасту назвал вареньем из помидоров.
Шутки шутками, а вдруг такое варенье и вправду существует? Есть очень сладкие сорта, при желании можно сварить и джем, и повидло... Хоть нас с детства учат, что помидор — овощ, в старших классах на уроках биологии раскрывают завесу тайны, что на самом деле он — ягода, так как обладает всеми ее признаками: тоненькая кожица, сочная мякоть и куча семян внутри.
В 18 в. томаты завезли в Россию, и сначала возделывали как декоративное растение, так как ягоды не созревали до конца (в некоторых странах их считали ядовитыми). Когда агроном-ученый Болотов добился созревания помидоров благодаря рассаде, то было признано считать растение овощной продовольственной культурой.
В 1893 г. Верховный суд США единогласно признал помидоры овощами, чтобы понимать, как будут взиматься таможенные сборы, так как они подавались не на десерт, а в качестве основной еды (хотя суд уточнил, что с ботанической точки зрения томаты — это ягоды). Да и возделываются томаты, как овощная культура.
Например, я уже давно сушу помидоры, как ягоды, и в таком виде они мне нравятся намного больше, чем вялеными. Из последних, кстати, получается вкусный сырный торт с соусом песто, мои гости всегда ценят его, когда готовлю на праздники.
Сушеные помидоры — хрустящие, их можно есть, как чипсы, или положить на бутерброд. В них большее количество ликоминов, которые считаются отличным антиоксидантом и защитником ДНК. Еще ликомины влияют на снижение уровня стресса.
Вернемся к варенью из помидоров. Оказывается, реально есть такой рецепт. Может, кто-то из вас делал? Поделитесь в комментариях рецептом и впечатлениями.
Я нашла вот такой: на полкило черри - 300 г сахарного песка. Готовится, как обычное ягодное варенье, только с добавлением лимонного сока, бадьяна и душистого перца горошком. Некоторые домохозяйки добавляют еще цедру лимона.
Черри красиво смотрятся и их не надо резать, а вообще сладких сортов помидоров немало, их можно нашинковать дольками или кубиками:
- «Большая мамочка»,
- «Амурский тигр»,
- «Мазарини»,
- «Сахарный бизон»,
- «Медово-сахарный»,
- «Сахар белый»,
- «Батяня»,
- «Санька»,
- «Сержант Пеппер»,
- «Тайга».
Кто не хочет готовить, на маркетплейсах можно найти и варенье из помидоров и даже из огурцов:
Нашли ошибку, которые допустили копирайтеры, менеджеры или дизайнеры, создающие карточки товаров и продающие картинки?
Помидор в родительном падеже множественного числа имеет окончание -ов, поэтому правильно говорить "из помидоров". Это относится к существительным второго типа склонения, а также к другим словам, обозначающим овощи, фрукты и плоды, такие как абрикосы, баклажаны, бананы.
Честно признаюсь, что дочка, когда выдала перл, о котором говорится в начале статьи, тоже произнесла неверно: "варенье из помидор", но ребенку в 5 лет простительно, согласитесь))
Теперь собственно, посмотрите, как выглядит такое варенье. Могу показать только купленное. Сначала томатное.
Теперь оугречное варенье.
Что помидорное, что огуречное варенье на вкус — приятная сладко-кислая масса без признаков основного ингредиента. Для разнообразия и чтобы удивить гостей во время чаепития — самое то. Можно даже устроить разлечение: кто угадает, из чего десерт.
Мы попробовали, и вот вердикт: