Томатный крем-суп

Томатный крем-суп

Ингредиенты⤵️

🔸Помидор — 500 г

🔸Лук репчатый — 1 шт.

🔸Чеснок — 2 зубчика

🔸Бульон овощной — 500 мл

🔸Сливки 20% — 100 мл

🔸Оливковое масло — 2 ст.л.

🔸Соль, перец, базилик — 1 щепотка

🔸Сахар — 1 ч.л.

Приготовление🍅

1. Лук и чеснок обжарить на масле до прозрачности.

2. Добавить нарезанные помидоры, тушить 10 минут.

3. Влить бульон, варить 15 минут.

4. Пюрировать блендером.

5. Добавить сливки, прогреть (не кипятить).

6. Приправить специями.

Рецепт дня

#томатный_суп #крем_суп #помидор #сливки #вегетарианский_суп #летний_суп #обед