Доброе утро! Наше утро с 06:00 🕕. Вчера с 05:00 🕔. Говорят, кто рано встает, то богатый будет. Мои дети точно будут 😀 ФАКТЫ О ГЛЮТЕНЕ 🔥 ✔️Целиакия встречается у ~1% людей. Безглютеновая диета нужна только им. ✔️ Нецелиакийная чувствительность к глютену спорна – чаще симптомы вызваны FODMAP веществами, которые часто дают симптомы (фруктаны и др.). Про бота не забыли? Вбиваете еду и бот отвечает про безопасную дозу при вздутии, СРК. ✔️При СРК эффективнее Low FODMAP-диета, а не просто отказ от глютена. ✔️ При ВЗК исключение глютена не доказало пользу. ✔️ Безглютеновая диета может привести к дефициту железа, витаминов группы B, клетчатки и углеводов. ✔️Диагностика целиакии требует употребления глютена перед анализами!! Обязательно! (кроме генетического теста). ✔️ У здоровых людей глютен не вызывает воспаления!! ✔️ У тревожных пациентов улучшение после отказа от глютена может быть связано с эффектом плацебо🙃 😎 Не demonize глютен без необходимости! 🙄 #целиакия #глютен@aliki