Ключ к успеху и прогрессу - в планировании, последовательности и предупредительности. Гораздо легче предупредить срыв, чем разгребать его последствия, согласитесь!
Я уже столько еды своей постила, столько способов приготовления самой обычной ежедневной еды, но поток ваших вопросов касательно моего рациона не иссякает, поэтому я решила некоторые общие советы и ответы на вопросы объединить в отдельную статью.
1. ПОЛЕЗНОЕ ПИТАНИЕ - ОДНООБРАЗНОЕ И БЕЗВКУСНОЕ?
Отнюдь! Источников макронутриентов великое множество!
Некоторые из моих любимых:
- белок: курица, индейка, рыба, бобовые, тофу, творог, яйца
- углеводы: гречка, овсянка, полба, бурый рис, батат, ржаные макароны, ржаной хлеб, картофель, пенопластовые хлебцы из риса/гречки/полбы/4злака
- жиры: все растительные масла (рапсовое, льняное, оливковое, подсолнечное, арахисовое, кокосовое), сливочное масло, орехи (грецкие, миндаль, фундук, бразильский орех, кешью), семечки (льняные, тыквенные, подсолнуха), черный шоколад
- быстрые углеводы: ягоды, фрукты (в т.ч.бананы), белый рис, мед, сухофрукты
Как видите, даже в моем списке каждый может найти продукты и их сочетание по душе.
⚠ Не забудьте добавить клетчатку в виде овощей (мои любимые: брокколи, цветная капуста, пекинская капуста, все виды салатов, огурцы и паприка).
2. ПОЛЕЗНОЕ ПИТАНИЕ - ВЕСЬ ДЕНЬ У ПЛИТЫ?
Да с чего вы взяли! Чем проще блюдо, тем лучше: я готовлю сразу на 2-3 дня, это значит, что реально у плиты я нахожусь 2-3 раза в неделю!
Мои любимые блюда: овощи и мясо, запеченное в рукаве/тушеное на сковороде, которое я готовлю впрок.
Специи варьируются, занимают сие шедевры кулинарного искусства минут 30-40, причем одновременно у меня готовятся несколько блюд, затем раскладываются порционно и отправляются в холодильник.
Иногда я делаю котлетки, которые прекрасно можно заморозить.
С крупой, думаю, итак все понятно: варится любая крупа самостоятельно в кастрюле.
Кастрюля побольше - вуаля, углеводы на пару дней готовы. С яйцами та же тема. Батат я запекаю в микроволновке (5минут максимальная мощность).
Единственное, что я готовлю всегда свежее - это завтрак (запариваю овсянку) и салаты (большой тазик на день)
3. ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ - ДОРОГО?
Об этом я уже тоже писала и буду писать. Смотря какие продукты вы выбираете.
Конечно, красная рыба, телятина и кедровые орешки - дороже курицы с картошкой.
Но тут каждый волен выбирать себе рацион по карману, никто не заставляет вас есть деликатесы.
В итоге.
Правильное питание - доступное, вкусное и не требует много времени. А главное в нём то, какой оно даёт результат, но это уже тема другой статьи.