Интересную мысль увидела на тему восстановления после тренировки, эта информация была в новостной ленте, посвященной дню бега, который отмечался в июне. Там утверждали, что очень хорошим решением будет съесть пару томатов после занятий спортом. И мне захотелось немного порассуждать на эту тему.
После активной тренировки мы чаще всего думаем о белке, воде и, может быть, банане на перекус. Но что если вам скажут, что свежие помидоры тоже заслуживают места в вашем спортивном рационе?
Нет, это не волшебное средство. Но многие говорят о том, что томаты могут мягко поддерживать восстановление организма после физической нагрузки.
Почему именно помидоры?
Свежие томаты - это не только вкусно и летне, но и довольно полезно. В них содержится ликопин - антиоксидант, который, по некоторым данным, помогает снижать воспалительные процессы в организме. В контексте тренировок это может означать меньше болезненности в мышцах и быстрее восстановление.
Кроме того, в помидорах много калия - важного минерала, который помогает удерживать водно-солевой баланс. Во время тренировки мы теряем калий вместе с потом, и восполнять его нехватку - хорошая идея.
А ещё в помидорах есть витамины А и С. Первый поддерживает иммунную систему, а второй участвует в синтезе коллагена - белка, важного для связок и восстановления тканей.
Как это может работать?
Представьте: вы вернулись с пробежки или силовой тренировки, и вместо белкового батончика - салат с помидорами, оливковым маслом и свежей зеленью. Вкусно, легко.
Конечно, никто не говорит, что один помидор заменит полноценный прием пищи. Но как часть общего рациона, особенно летом, он может быть отличным дополнением.
А вдруг это просто вкусный бонус?
Лично я воспринимаю такие продукты как приятную поддержку. Может быть, дело действительно в ликопине. А может, просто в том, что мы с удовольствием едим свежие, яркие продукты и уже это помогает организму восстанавливаться быстрее.
Вот, кстати, несколько вкусных заправок, которые хорошо подойдут к летним томатам:
- 1 ст.л оливкового масла, 1 ч.л яблочного уксуса, 1/2 ч.л сушеного орегано, соль и черный перец
- 2 ст.л кунжутного масла, 1 ст.л соевого соуса, 1/2 ч.л горчицы (уже готовой), 1 ч.л обжаренных семян кунжута
- 100 г феты, 125 г греческого йогурта, 2-3 веточки любимой зелени (кстати, очень вкусно с мятой готовить), 1 ст.л оливкового масла. Все взбить в блендере. Можно еще чеснок добавить, если не на свидание!
А вы пробовали включать томаты в питание после тренировки? Заметили ли что-то? Будет интересно почитать в комментариях - поделитесь своим опытом!