Отличное блюдо для жаркого лета Суп из щавеля не только само по себе вкусное блюдо, если его приготовить правильно, но и целый «букет» витаминов и других полезных веществ, которые вы получите вместе с ним на обед. О тонкостях приготовления этого супчика, который помимо прочего, укрепляет иммунитет, рассказал Дзен канал «Едим Дома» с Юлией Высоцкой». Важна основа для будущего супа из щавеля. Им может стать легкий бульон из нежирного мяса — курицы или телятины, либо из овощей, если вы готовите вегетарианскую версию. Первым делом туда отправляется нарезанный небольшими кубиками картофель, который должен повариться минут 10-15. Затем жарим до золотистого цвета лук, куда добавляем «секретный» ингредиент — пару ложек натурального йогурта без фруктовых добавок: он не должен свернуться. Добавляем нашу ароматную зажарку в бульон. На финальном этапе в бульон вводим главный ингредиент — щавель, который вы заранее промыли и нарезали. Оставляем суп на огне на минут пять–шесть, но не более, так как
Щавелевый суп для иммунитета: важна «секретная» добавка — простой рецепт от Юлии Высоцкой
11 июня 202511 июн 2025
~1 мин