Сотрудники управления Россельхознадзора по Воронежской и Липецкой областям обнаружили, что качество клубники из Египта не соответствует требованиям. В ягодах было обнаружено в 14 раз больше плесени, чем допустимо. Об этом сообщили в пресс-службе управления.
Специалисты испытательной лаборатории Воронежского филиала Россельхознадзора провели исследование быстрозамороженной клубники, которая была импортирована в Россию. В результате было обнаружено, что содержание дрожжей превышает допустимые значения в два раза, а содержание плесени — в 14 раз.
Заявителю сообщили о том, что продукция не соответствует требованиям качества и безопасности. Причиной такого несоответствия может быть нарушение санитарно-гигиенических правил на производстве, а также несоблюдение температурного режима при хранении и транспортировке товара.
С начала 2025 года по состоянию на 9 июня в лаборатории Воронежского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» было проведено более 1 135 исследований пищевой продукции на микробиологические показатели. В 388 пробах были обнаружены различные нарушения требований качества и безопасности. Превышение содержания микотоксинов в пробах было зафиксировано впервые с начала текущего года.