В привезенной из Египта клубнике специалисты из воронежского филиала Федерального центра оценки безопасности и качества обнаружили содержание плесени, которое в 14 раз превышает норму. Употребление в пищу таких ягод может стать причиной аллергии, отравления и проблем с микрофлорой кишечника. Об этом в среду, 11 июня, сообщил Telegram-канал Mash. Подобные отклонения выявили впервые с начала года. Исследователи проверяли быстрозамороженную партию. Среди причин, из-за которых мог произойти рост уровня плесени, возможная антисанитария при производстве и хранении ягод, а также перевозка клубники при неправильной температуре, пишет Telegram-канал. Египет входит в десятку лидеров по импорту клубники в Россию, поставляя около 1,6–2 тысяч тонн ягод в год. В январе в России появилась специальная процедура колорирования (окрашивания) пшеницы, предназначенной для экспорта в некоторые страны. В частности, в марокканской партии использовали краситель Е-142 зеленого цвета. Первые процедуры по покраск
Mash: Превышенное в 14 раз содержание плесени нашли в клубнике из Египта
11 июня 202511 июн 2025
1 мин