🍃 СОРБЕТ С ЛАЙМОМ, БАЗИЛИКОМ И МЯТОЙ
Освежающий, с яркой цитрусовой ноткой и травяным ароматом — идеальный десерт для жаркого дня!
⏳ Время приготовления: 15 мин + заморозка
🍨 Порций: 4
🌿 Веганский: да
🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ
▫️ Вода — 250 мл
▫️ Сахар — 150 г
▫️ Мята свежая — 10 г
▫️ Базилик свежий — 10 г
▫️ Лайм — 2 шт. (сок + цедра)
👩 ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1️⃣ Сироп:
• Смешайте воду с сахаром, доведите до кипения.
• Как только сахар растворится — снимите с огня.
2️⃣ Ароматная основа:
• В блендере измельчите мяту, базилик, сок и цедру лаймов.
• Добавьте в тёплый сироп, прокипятите 5 минут.
• Процедите через сито, полностью остудите.
3️⃣ Заморозка:
• Перелейте массу в контейнер.
• Через 1 час достаньте, разомните вилкой (разбивая кристаллы льда).
• Повторите 4-5 раз каждые 1-1,5 часа.
💡 СОВЕТЫ
• Для насыщенного цвета добавьте щепотку спирулины.
• Подавайте в охлаждённых бокалах с листиком мяты.
• Храните не более 3 дней в морозилке.
P.S. Если нет блендера — просто мелко порубите зелень ножом!
Попробуйте — это вкус свежести! ❄️🍈
🫶🫶🫶🫶🫶
