Кто бы мог подумать, что тунец, этот, казалось бы, скучный обитатель консервной банки, может стать настоящей звездой вашего обеда? А между тем — может, ещё как! Особенно если к нему добавить варёные яйца, свежий укроп и чуточку вдохновения. Получается не просто салат, а настоящая гастрономическая импровизация на тему «быстро, сытно и по-домашнему вкусно».
Этот салат — идеальный вариант, когда хочется чего-то свежего, но без всей этой гурманской возни и десяти сковородок. Он подходит буквально под любое настроение: перекус на бегу, лёгкий ужин после тяжёлого дня или даже утешение в дождливую субботу, когда холодильник пуст, а душа просит уюта.
А ещё — поверьте на слово — он нравится даже тем, кто обычно с подозрением смотрит на «рыбные» блюда. Возможно, дело в яйцах. А может, в укропе. А может, в том самом особом сочетании простоты и вкуса, которое делает этот салат настоящей палочкой-выручалочкой. В любом случае — давайте готовить!
Ингредиенты
- 2 банки тунца, слить жидкость и размять
- 2 крупных варёных яйца, крупно нарезанных
- майонез
- 3 ст. ложки мелко нарезанного красного лука
- 2 ст. ложки солёных огурцов
- ¼ ч. ложки сушёного укропа
- соль по вкусу
- Свежемолотый чёрный перец по вкусу
Для подачи:
- ломтики хлеба или листья салата
Приготовление:
- Смешайте тунец, нарезанные яйца, майонез, красный лук, солёные огурцы и укроп. При необходимости добавьте больше майонеза. Попробуйте, приправьте солью и перцем.
- Подавайте салат с тунцом в сэндвичах или на листьях салата. Приятного аппетита!
Дополнительные ингредиенты:
- Этот салат легко адаптировать, добавляя различные овощи и ингредиенты:
- Добавьте мелко нарезанный сельдерей или зелёный лук для хруста.
- Замените красный лук на белый для более мягкого вкуса. Либо замочите красный лук в холодной воде на несколько минут, чтобы уменьшить его резкость, затем слейте воду и хорошо обсушите перед добавлением в салат.
- Добавьте больше мелко нарезанных свежих трав, таких как петрушка или эстрагон.
- Используйте вместо майонеза греческий йогурт — учитывайте, что он будет иметь более кисловатый вкус.