Измельчённые овсяные хлопья, вода, яйцо и зелень — основа полезного овсяноблина. Готовая лепёшка жарится на сковороде, затем складывается пополам с тёртым сыром сулугуни. Сыр плавится и тянется аппетитными нитями. Это способ приготовить сытный и вкусный завтрак без использования пшеничной муки. Рецепт публикует ИА ChitaMedia.
Продукты:
- Сыр сулугуни — 100 г
- Овсяные хлопья быстрого приготовления — 50 г
- Вода — 100 мл
- Укроп — 15 г
- Яйцо — 1 шт.
- Масло растительное — 15 мл (+ для жарки)
- Травы итальянские сушёные — 1/8 ч. ложки
- Соль — 0,5 ч. ложки (по вкусу)
- Перец чёрный молотый — по вкусу
Способ приготовления:
Свежий укроп, овсяные хлопья и воду выкладываем в чашу блендера. Перебиваем до однородной массы. Добавляем яйцо. Вливаем растительное масло, всыпаем соль, перец и сушёные травы.
Перемешиваем до однородности. Разогреваем сковороду с маслом и выкладываем на неё овсяную массу. Жарим блин примерно по 3 минуты с каждой стороны. Сыр натираем на крупной тёрке.
На одну половину готового блина выкладываем сыр и накрываем второй половиной. Аккуратно перекладываем овсяноблин с сыром на тарелку.
Подаём к столу в горячем или тёплом виде.
Приятного аппетита!
По материалам russianfood.com (18+)
