Привет всем! Давно ещë хотел сравнить 2 кордона Хо и экстра. Первый мой обзор на дзене именно на кордон Хо , экстру купил позднее и намного дороже. Сравнить лоб в лоб не получилось но часть бутылки экстры осталась. А сейчас представился случай взять отливант опять же классического кордон Блю
😃
Всегда круто прямое столкновение напитков, ведь тут уже точно будет понятно стоит ли переплачивать за ограниченный выпуск и есть ли в нëм изюминка, отличающая экстра от просто Хо.
Участвуют в сравнении:
1) Кордон Блю экстра, сорта винограда: уни Блан, коломбар, фоль Бланш, выдержка коньячных дистиллятов не менее 10 лет, есть информация что присутствуют спирты 30 - 60 лет, год урожая 2011, крепость 40% , объëм 0.7 .
Дата розлива: 28.07.2022
2) Кордон Блю Хо, выдержка коньячных дистиллятов не менее 10 лет, максимальные спирты 25 лет, крепость 40%, объëм 50 мл.
Дата розлива: 02.11.2022
По цвету практически одинаковые, слева экстра, справа Хо.
Аромат:
1) Экстра, древесный, сильно объëмный, через древесность проскакивает нежная фиалка, к ней добавляется персиковый нектар и джем из клубники, фоном идут специи, шафран и красный перец, появляются небольшие ноты, портвейна, смолы и бальзама, снова древесность и ладан.
Аромат не яркий, древесно - пряный с добавкой фруктов🍇 🍑🍓
2) Хо, яркий, фиалка и более мощный портвейн, переходит в древесность и специи с эфирным маслом бергамота, далее чувствуется сильный имбирь и снова цитрусовые, аромат становится цветочно - цитрусовым с добавлением имбиря и эвкалипта.
Аромат яркий, фиалковый, цитрусовый с сильным имбирëм
🌸🍊🍋
Вкус:
1) Очень мягкий, древесно - мятный, цветочно - травянистый с мëдом и нектаринами, переливается в шафран, куркуму, гвоздику и леденцы монпансье, фоном присутствует масло апельсина и настой чая шалфея и мяты перечной.
Во рту маслянистый, свежий, древесный, пряный и травянистый.
2) Мягкий, леденцовый, имбирный, цветочно - абрикосовый, немного цитрусовых и горечи полыни , немного светлого изюма и портвейн, разбавленный луговой мëд.
Во рту более жидкий, основной цветочно - абрикосовый с портвейном и имбирëм.
Послевкусие:
1) Древесное, цветочно - мятное, шалфейно - гвоздичное с маслом сосны и пихты, горьким шоколадом, травами и кайенским перцем с мëдом.
2) Сладко - кисленьковатое, киви и лайм, имбирь и фиалка, травяной сбор.
Ну вот и сравнил то что давно хотел , спасибо Жеке Трубецкому!
Да при прямом сравнении коньяки по факту разные, экстра более глубокий, древесный, цветы и пряности, Хо более яркий цветочно - леденцовый, абрикосовый , травяной.
Объединяет их замечательная фиалковая нота Бордери ! 🌸🌼🌺
Коньяки на любителя из - за некоторого диссонанса перца и имбиря, но в целом это качество уровня Хо.
Оценка:
экстра: 25+25+22+23=95 баллов
Хо: 25+23+21+23=92 балла
Ещë при этой дегустации заметил что в бутылке кордона Блю Хо от 2014 года розлива, на который на канале был самый первый обзор, было очень много качественного, густого мëда во всей вкусоароматике а в современном Хо 2022 года мëда почти не ощущалось, он был но совсем немного и разбавленный.
Вобщем видно очередное упрощение спиртов поэтому и оценка снизилась.
Спасибо что читаете!
Статья 📰 18+