🔠🔠🔠0⃣ Рисо с индейкой, томатами и цукини

🔠🔠🔠0⃣ Рисо с индейкой, томатами и цукини.

Рисо это такие макарошки, по форме напоминающие рис

Блюдо готовится минут 20

Ингредиенты (2-3 порции)

1️⃣ Филе грудки индейки (курицы) - 200 гр

2️⃣ Цукини - 150 гр

3️⃣ Помидора - 150 гр

4️⃣ Рисо - 1 стакан

5️⃣ Вода - 1,5 стакана

6️⃣ Опционально вино белое - 1/2 стакана (можно заменить водой)

7️⃣ Паприка - 1 ч.л

8️⃣ Базилик (сухой или свежий) - 1 ч.л

9️⃣ Соль

🔟 Растительное масло для обжарки - 1 ст.л

Приготовление:

1. Нарезать филе птицы тонкими полосками, как на бефстроганов

2. Раскалить масло на сковороде и обжарить наши ломтики до золотистого. 5 минут на большом огне.

3. Пока обжаривается птица, порежьте кубиками 1,5 - 2 см помидору и цукини и отправьте к индейке. Пусть они хорошо познакомятся на среднем огне. Ещё 5 минут

4. Добавьте специи и соль

5. Посыпьте сверху Рисо. Примерно получится закрыть содержимое сковороды. Перемешайте

6. Залейте водой и дайте покипеть минут 7.

7. Добавьте вина или воды, так чтобы соус не покрывал полностью наше риСото, но и был, при этом, отчётливо виден.

8. Доведите до кипения. 1-2 минуты пусть покипит, чтобы выпарился алкоголь

9. Посыпьте твёрдым сыром, при желании

Ангела за трапезой!

Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище, не только телесной, но и духовной

Как искать рецепты? Жми, читай, выбирай ⏬️

Поиск рецептов на канале

#скоромное #сковорода #индейка #курица #рисо #цукини #помидоры #просто