Диетолог из Башкирии рассказала, кому не стоит есть острую еду
У острой еды есть ряд положительных свойств, однако нужно учитывать, что у нее есть некоторые эффекты и противопоказания. Об этом рассказала диетолог, нефролог из Башкирии Регина Доктор.
В списке положительных свойств острой еды оказались:
– ускорение метаболизма – капсаицин активирует бурый жир, помогает сжигать калории, разгоняет обмен веществ;
– снижение холестерина – острая еда снижает уровень «плохих» жиров в крови;
– противовоспалительный эффект;
– кверцетин в чесноке поддерживает иммунную систему и защищает сосуды.
– стимулирует выработку желудочного сока, помогает переваривать тяжелую пищу.
Однако любителям остренького стоит учитывать, что такая еда временно повышает АД за счет активации симпатической нервной системы (особенно важно при гипертонии). Кроме того, она может усугублять гастрит, язву и повышенную кислотность. Доктор обратила внимание на возможность индивидуальных реакций: изжоги, жжения, вздутия – особенно если есть слабые места по пищеварению.
«Если вы здоровы, любите острое и чувствуете себя хорошо – пожалуйста, можно! Но не каждый день, не на голодный желудок, без проблем с давлением и ЖКТ», – подытожила Регина Доктор.