Ну вот и настали летние каникулы! Теперь можно перевести дух и переставить будильник на более позднее время. (А некоторым вообще будильник до сентября не потребуется!)
Увы, каникулы нашего школьника в этом году начались с травмы. Он неудачно прыгнул на тренировке и в результате повредил ногу.
Ввиду того, что на костылях в футбол не проиграешь и с друзьями не погуляешь, пострадавший сидит дома и отчаянно скучает.
В этой связи, нужно было что-то придумать, чтобы хоть как-то развлечь ребёнка и дать передохнуть телевизору. Я предложила ему сделать гербарий из июньских цветов, дико и культурно произрастающих в нашем саду. Сын настаивал на чём-нибудь вкусненьком.
В результате мы пришли к консенсусу и решили приготовить съедобный "гербарий": печенье, украшенное настоящими цветами.
Сказано - сделано! Получилось очень красиво и аппетитно.
Для украшения печенья были использованы цветы настурции, календулы, декоративного шалфея, анютины глазки, листочки мяты, а также сухая смесь лепестков кулинарного назначения.
Вот рецепт, если захотите повторить наш эксперимент у себя дома.
Ингредиенты:
2 яйца
120 г сахарного песка + ещё немного для присыпки
70 г растительного масла
1 пакетик кондитерского разрыхлителя
320 г белой муки
Съедобные цветы - свежие или засушенные
Смешайте яйца, сахар и растительное масло до получения однородной массы. Добавьте муку и разрыхлитель и замесите тесто, которое должно быть гладким и однородным. Положите тесто на лист пергамента для выпечки, накройте другим листом и раскатайте скалкой не слишком тонко. Вырежьте печенье формочкой или маленьким стаканчиком и выложите на противень, застеленный пергаментом. Смочите поверхность каждого печенья водой (это можно сделать с помощью силиконовой кисточки) и аккуратно разложите сверху цветы. (Для лучшего прилегания следует прижать пальцами, ложкой или молоточком для отбивки мяса.) Снова смочите каждое печенье водой и посыпьте небольшим количеством сахара поверх цветов. Поставьте противень с печеньем выпекаться в нагретую до 170° духовку на 15 минут.
Желаем всем приятного аппетита и хорошего настроения!
Не забывайте подписываться на канал, чтобы не пропустить новые публикации !
#вкусныйпозитив
#рецепт
#хорошеенастроение