{"draftJsState":{"blocks":[{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"unstyled","key":"ecnf8"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Введение","type":"header-two","key":"vrj8"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Курица - универсальное мясо, которое можно приготовить сотней разных способов. Но даже самое простое блюдо из курицы может заиграть новыми вкусами, если подобрать к нему подходящий соус. Именно соус превращает обычное куриное филе, котлеты или крылышки в ресторанное блюдо. В этой статье собраны лучшие рецепты соусов для курицы - как классических, так и необычных, из разных кухонь мира. Все рецепты просты, не требуют экзотических продуктов. Здесь вы найдете соусы для жареной, вареной, запеченной курицы и курицы-гриль. А в конце вас ждут советы от шеф-поваров, которые помогут подобрать идеальное сочетание вкусов для любого блюда.","type":"unstyled","key":"2etcg"},{"data":{"image":{"id":"68484f7fc3e5315e1b8f5d27"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"https://ru.freepik.com/free-photo/overhead-shot-ten-white-bowls-with-different-sauces-spices-them-aligned-stool_8409115.htm#fromView=search&page=1&position=0&uuid=df0a9940-2251-4c26-990e-57816b2c506f&query=%D0%BC%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE+%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81%D0%BE%D0%B2\"","type":"atomic:image","key":"5psuu"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"unstyled","key":"6sm6"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Классический соус барбекю","type":"header-two","key":"1m0bi"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Дымный, насыщенный, слегка сладковатый и острый соус на томатной основе - визитная карточка американской кухни.","type":"unstyled","key":"b3mfh"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":21,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Основные ингредиенты:","type":"unstyled","key":"ar9lk"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Томатная паста - 150 г","type":"unstyled","key":"2js3i"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Коричневый сахар - 2 ст. л.","type":"unstyled","key":"bep80"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Яблочный уксус - 2 ст. л.","type":"unstyled","key":"csmjq"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Вустерширский соус - 1 ст. л.","type":"unstyled","key":"6ni6g"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Копченая паприка - 1 ч. л.","type":"unstyled","key":"b21f6"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Чеснок (порошок или свежий) - 1 ч. л.","type":"unstyled","key":"cd2bu"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Соль, белый перец - по вкусу","type":"unstyled","key":"2rbse"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":16,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Как приготовить:","type":"unstyled","key":"19bp"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Смешайте все ингредиенты в сотейнике, доведите до кипения.","type":"unstyled","key":"4h3n6"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Уменьшите огонь и варите 10–15 минут, периодически помешивая, до загустения.","type":"unstyled","key":"208uq"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Охладите и подавайте к курице.","type":"unstyled","key":"2d7c4"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":11,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Вариации:\n В разных штатах США барбекю-соус готовят по-разному: в Техасе - более острый, в Канзас-Сити - сладкий и густой, в Каролине - с добавлением горчицы. Попробуйте добавить острый соус табаско или немного жидкого дыма для усиления аромата.","type":"unstyled","key":"8hn51"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":17,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"С чем подавать:\n Идеально подходит к куриным крылышкам, жареной или запеченной курице, шашлыку, курице на гриле. Можно использовать как маринад.","type":"unstyled","key":"ec3eq"},{"data":{"image":{"id":"68484fc79f1ff1617eaa5d1e"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"atomic:image","key":"9c3ij"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"unstyled","key":"brsfg"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Медово-горчичный соус","type":"header-two","key":"1s1ia"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Сладость меда и острота горчицы создают гармоничный дуэт, идеально подходящий для курицы.","type":"unstyled","key":"7t24l"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":21,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Основные ингредиенты:","type":"unstyled","key":"f18tf"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Мед - 2 ст. л.","type":"unstyled","key":"a1bbg"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Горчица (дижонская, зернистая или классическая) - 2 ст. л.","type":"unstyled","key":"5lo00"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Оливковое масло - 1 ст. л.","type":"unstyled","key":"5b059"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Лимонный сок - 1 ч. л.","type":"unstyled","key":"b6iaj"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Соль, белый перец - по вкусу","type":"unstyled","key":"4agl1"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":16,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Как приготовить:","type":"unstyled","key":"d4le2"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"В миске тщательно смешайте мед, горчицу, масло и лимонный сок.","type":"unstyled","key":"5mpiv"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Если хотите сделать блюдо более сладким или острым, скорректируйте вкус.","type":"unstyled","key":"1fsjp"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":11,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Вариации:\n Можно добавить немного свежей зелени (петрушки, укропа), щепотку чесночного порошка или пару капель яблочного уксуса для пикантности.","type":"unstyled","key":"5pul2"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":17,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"С чем подавать:\n Отлично сочетается с запеченной или жареной курицей, куриными наггетсами, подходит в качестве соуса к куриным крылышкам.","type":"unstyled","key":"bj8sb"},{"data":{"image":{"id":"6848504dc3e5315e1b906f18"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Изображение от KamranAydinov на Freepik","type":"atomic:image","key":"bt8ei"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"unstyled","key":"3hosv"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Белый сливочный соус","type":"header-two","key":"c3shc"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Нежный, сливочный, бархатистый соус на основе сливок и масла - основа многих европейских блюд.","type":"unstyled","key":"c47jh"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":21,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Основные ингредиенты:","type":"unstyled","key":"e45fh"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Сливки (20–30%) - 200 мл","type":"unstyled","key":"c2j0b"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Масло сливочное - 30 г","type":"unstyled","key":"d5lnr"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Мука - 1 ст. л.","type":"unstyled","key":"d3ekr"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Пармезан (по желанию) - 30 г","type":"unstyled","key":"fhk1p"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Соль, белый перец - по вкусу","type":"unstyled","key":"efphl"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":16,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Как приготовить:","type":"unstyled","key":"k2tc"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте муку, быстро перемешайте до однородности.","type":"unstyled","key":"avtf6"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Влейте сливки, постоянно помешивая, доведите до легкого загустения.","type":"unstyled","key":"bagus"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Добавьте тертый пармезан, приправьте по вкусу.","type":"unstyled","key":"9ughl"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Варите на медленном огне до нужной консистенции.","type":"unstyled","key":"8kldv"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":11,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Вариации:\n Можно добавить немного белого вина или куриного бульона, щепотку мускатного ореха, свежий укроп или чеснок.","type":"unstyled","key":"1gmme"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":17,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"С чем подавать:\n Идеально подходит к отварной или приготовленной на пару курице, куриным рулетам, а также к куриному филе на гриле.","type":"unstyled","key":"f79pq"},{"data":{"image":{"id":"68485062c798ef1f1cbb21ed"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"atomic:image","key":"8ibqg"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"unstyled","key":"357lu"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Терияки","type":"header-two","key":"8csfc"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Глянцевый, сладко-соленый, с характерным азиатским ароматом, соус терияки - классика японской кухни.","type":"unstyled","key":"2ipia"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":21,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Основные ингредиенты:","type":"unstyled","key":"5nrqb"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Соевый соус - 60 мл","type":"unstyled","key":"a6pcd"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Мирин (или белое полусладкое вино) - 40 мл","type":"unstyled","key":"12rqd"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Сахар - 1–2 ст. л.","type":"unstyled","key":"drbde"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Имбирь, чеснок - по вкусу","type":"unstyled","key":"f9vl6"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Крахмал - 1 ч. л. (по желанию, для густоты)","type":"unstyled","key":"62aoi"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":16,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Как приготовить:","type":"unstyled","key":"359pl"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Смешайте соевый соус, мирин, сахар, измельченный имбирь и чеснок.","type":"unstyled","key":"630d8"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Доведите до кипения и варите на среднем огне до загустения (можно добавить разведенный крахмал).","type":"unstyled","key":"2m9a4"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Остудите и используйте для маринования или глазирования курицы.","type":"unstyled","key":"6arm4"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":11,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Вариации:\n Можно добавить кунжутное масло, рисовый уксус, немного апельсиновой цедры для свежести.","type":"unstyled","key":"40f36"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":17,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"С чем подавать:\n Идеально подходит для жареной курицы, куриных шашлычков, стир-фрая с курицей и овощами.","type":"unstyled","key":"74v8e"},{"data":{"image":{"id":"68485090ca1db06f0723425d"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"atomic:image","key":"1c089"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"unstyled","key":"5uh8c"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Соус с голубым сыром","type":"header-two","key":"21gsc"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Насыщенный, солено-пикантный, с характерным ароматом голубого сыра.","type":"unstyled","key":"ds7e"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":21,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Основные ингредиенты:","type":"unstyled","key":"dkn5h"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Голубой сыр (дор блю, рокфор, горгонзола) - 70 г","type":"unstyled","key":"d8c6n"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Сметана или греческий йогурт - 100 мл","type":"unstyled","key":"43f2p"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Майонез - 1 ст. л. (по желанию)","type":"unstyled","key":"2lmrj"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Лимонный сок - 1 ч. л.","type":"unstyled","key":"f5g25"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Чеснок - 1 зубчик","type":"unstyled","key":"ce170"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Соль, перец - по вкусу","type":"unstyled","key":"3j7fk"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":16,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Как приготовить:","type":"unstyled","key":"495rt"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Сыр размять вилкой или измельчить в блендере.","type":"unstyled","key":"aefrr"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Смешать с основой (сметана, йогурт, майонез), добавить лимонный сок и чеснок.","type":"unstyled","key":"5gbcd"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Перемешать до кремовой консистенции, приправить.","type":"unstyled","key":"162p"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":11,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Вариации:\n Можно добавить свежие травы (петрушку, укроп), немного оливкового масла или каплю вустерширского соуса.","type":"unstyled","key":"84und"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":17,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"С чем подавать:\n Идеально подходит к острым куриным крылышкам, куриным стейкам на гриле, запеченной курице.","type":"unstyled","key":"5nirb"},{"data":{"image":{"id":"68485431dae809545e7bda98"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"https://ru.freepik.com/free-photo/top-view-yogurt-meal-with-greens-brown-wooden-desk-food-yogurt-meat_10187442.htm#fromView=search&page=2&position=1&uuid=6343fee2-0b39-440b-b176-b600747596b6&query=%D0%A1%D0%BE%D1%83%D1%81+%D1%81+%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D1%83%D0%B1%D1%8B%D0%BC+%D1%81%D1%8B%D1%80%D0%BE%D0%BC","type":"atomic:image","key":"4uejk"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"unstyled","key":"6jvg4"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Чесночный соус","type":"header-two","key":"dg5vu"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Яркий, насыщенный, с характерной пикантностью и ароматом свежего или запеченного чеснока.","type":"unstyled","key":"4h5lr"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":21,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Основные ингредиенты:","type":"unstyled","key":"bv4sg"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Чеснок - 3–5 зубчиков (свежий, запеченный или обжаренный)","type":"unstyled","key":"4pok9"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Майонез или сметана/йогурт - 100 мл","type":"unstyled","key":"2phul"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Лимонный сок - 1 ч. л.","type":"unstyled","key":"60tqe"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Оливковое масло - 1 ст. л.","type":"unstyled","key":"58u5s"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Соль, перец - по вкусу","type":"unstyled","key":"15uqk"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Зелень (по желанию)","type":"unstyled","key":"6l74i"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":16,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Как приготовить:","type":"unstyled","key":"5b282"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Чеснок можно использовать по-разному: свежий придаст блюду мощный острый аромат, запеченный - более мягкий и сладковатый, обжаренный - глубокий и ореховый.","type":"unstyled","key":"dut79"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Измельчите чеснок, смешайте с основой (майонез, сметана или йогурт), добавьте масло, лимонный сок, приправьте по вкусу.","type":"unstyled","key":"21f6p"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Для более нежной текстуры взбейте соус блендером, для пикантности можно добавить свежую зелень.","type":"unstyled","key":"35e6r"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":11,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Вариации:\n В качестве основы можно использовать классический майонез, сметану, натуральный йогурт или их смесь. Попробуйте добавить немного пармезана или горчицы для более насыщенного вкуса.","type":"unstyled","key":"e1ko3"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":17,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"С чем подавать:\n Идеально подходит для жареной и запеченной курицы, шаурмы, шашлыка, куриных котлет, а также в качестве соуса для наггетсов.","type":"unstyled","key":"65roh"},{"data":{"image":{"id":"6848548de81e9155a6718805"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Изображение от azerbaijan_stockers на Freepik","type":"atomic:image","key":"bt5i9"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"unstyled","key":"e879p"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Соус «Песто»","type":"header-two","key":"hunp"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Свежий, ароматный, с выраженным вкусом базилика, орехов и сыра.","type":"unstyled","key":"8rr4n"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":21,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Основные ингредиенты:","type":"unstyled","key":"91d42"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Свежий базилик - 1 большой пучок","type":"unstyled","key":"6sd5k"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Кедровые орешки - 40 г (можно заменить грецкими или миндальными)","type":"unstyled","key":"59hrr"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Пармезан - 40 г","type":"unstyled","key":"9atqn"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Чеснок - 1–2 зубчика","type":"unstyled","key":"b2e1c"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Оливковое масло - 100 мл","type":"unstyled","key":"4fuf4"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Соль, перец - по вкусу","type":"unstyled","key":"4hqjn"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":16,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Как приготовить:","type":"unstyled","key":"dqcer"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"В ступке или блендере измельчите базилик, чеснок и орехи до состояния пасты.","type":"unstyled","key":"ap10m"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Добавьте тертый пармезан и понемногу вливайте масло, перемешивая до нужной консистенции.","type":"unstyled","key":"9mne1"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Приправьте по вкусу.","type":"unstyled","key":"fd0vb"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":11,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Вариации:\n Вместо базилика можно использовать шпинат, петрушку или даже рукколу. Орехи можно менять по вкусу.","type":"unstyled","key":"a1jmj"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":17,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"С чем подавать:\n Песто отлично подходит к отварной курице, куриным рулетам, пасте с курицей, а также в качестве начинки для куриных рулетов с сыром.","type":"unstyled","key":"5i1f4"},{"data":{"image":{"id":"684854ddbed88f6f743d7df1"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"https://ru.freepik.com/free-photo/homemade-pesto-sauce-fresh-basil-pine-nuts-garlic-wooden-surface-italian-food_6676645.htm#fromView=search&page=1&position=15&uuid=fb29b40b-48e0-4273-98a5-b1a87355913e&query=%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81+%D0%BF%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE","type":"atomic:image","key":"9ppli"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"unstyled","key":"8as60"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Кремовый грибной соус","type":"header-two","key":"e5d6i"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Густой, насыщенный, со сливочно-грибным ароматом и легкой ноткой чеснока.","type":"unstyled","key":"5dbnd"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":21,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Основные ингредиенты:","type":"unstyled","key":"b2isq"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Свежие шампиньоны или белые грибы - 200 г","type":"unstyled","key":"7vckd"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Сливки - 150 мл","type":"unstyled","key":"7kno1"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Лук - 1 шт.","type":"unstyled","key":"7ldhq"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Масло сливочное - 30 г","type":"unstyled","key":"7h0im"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Чеснок - 1 зубчик","type":"unstyled","key":"499ro"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Белое вино или куриный бульон - 50 мл (по желанию)","type":"unstyled","key":"e0oe3"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Соль, перец - по вкусу","type":"unstyled","key":"db0og"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":16,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Как приготовить:","type":"unstyled","key":"3o186"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Нарежьте грибы и лук, обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.","type":"unstyled","key":"1bo7r"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Добавьте измельченный чеснок, влейте вино или бульон, выпарите жидкость.","type":"unstyled","key":"arlf7"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Влейте сливки, варите до загустения, приправьте по вкусу.","type":"unstyled","key":"6v8gr"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"При желании измельчите блендером для однородности.","type":"unstyled","key":"ems5a"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":11,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Вариации:\n Можно использовать смесь разных грибов для более яркого аромата, добавить петрушку, тимьян, немного пармезана.","type":"unstyled","key":"7n311"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":17,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"С чем подавать:\n Великолепно сочетается с куриными котлетами, отбивными, запеченной или жареной курицей.","type":"unstyled","key":"2r10h"},{"data":{"image":{"id":"6848554bca1db06f0729bf41"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Изображение от azerbaijan_stockers на Freepik","type":"atomic:image","key":"cta64"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"unstyled","key":"5bk98"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Карри-соус","type":"header-two","key":"96krr"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Пряный, насыщенный, с ярким ароматом специй, легкой остротой и сливочной текстурой.","type":"unstyled","key":"66vo7"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":21,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Основные ингредиенты:","type":"unstyled","key":"7333p"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Лук - 1 шт.","type":"unstyled","key":"4ifu0"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Чеснок - 2 зубчика","type":"unstyled","key":"3hvkk"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Смесь специй карри - 1–2 ст. л.","type":"unstyled","key":"e8jiv"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Кокосовое молоко или густой йогурт - 200 мл","type":"unstyled","key":"crvfq"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Имбирь - 1 ч. л. (по желанию)","type":"unstyled","key":"bhstl"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Помидор - 1 шт. (или 2 ст. л. томатной пасты)","type":"unstyled","key":"5drti"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Растительное масло - 2 ст. л.","type":"unstyled","key":"d3qgq"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Соль, перец - по вкусу","type":"unstyled","key":"c8kd6"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":16,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Как приготовить:","type":"unstyled","key":"45op0"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Обжарьте лук и чеснок в масле до мягкости, добавьте специи и имбирь, прогрейте до раскрытия аромата.","type":"unstyled","key":"dqm52"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Добавьте нарезанный помидор или томатную пасту, тушите до мягкости.","type":"unstyled","key":"8276k"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Влейте кокосовое молоко, перемешайте, готовьте до загустения.","type":"unstyled","key":"4j7uu"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Посолите, поперчите, подавайте горячим.","type":"unstyled","key":"1mvqr"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":11,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Вариации:\n Можно сделать более острый или пряный вариант, добавив свежую кинзу, зеленый чили, немного лимонного сока.","type":"unstyled","key":"6rria"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":17,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"С чем подавать:\n Идеально подходит к тушеной курице, бедрам, тикка масале, курице-гриль.","type":"unstyled","key":"6c7gi"},{"data":{"image":{"id":"684856254926c346ba2f950e"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Изображение от KamranAydinov на Freepik","type":"atomic:image","key":"hk3q"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"unstyled","key":"65ac4"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Острый соус с чили","type":"header-two","key":"383pe"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Острый, пряный, с фруктовыми нотками, идеально подходит для любителей острого.","type":"unstyled","key":"c0h5d"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":21,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Основные ингредиенты:","type":"unstyled","key":"8i5bk"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Перец чили (свежий или сушеный) - 2–3 шт.","type":"unstyled","key":"dpv5j"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Чеснок - 2 зубчика","type":"unstyled","key":"4sths"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Оливковое масло - 2 ст. л.","type":"unstyled","key":"8ld8c"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Сахар - 1 ч. л.","type":"unstyled","key":"55lp"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Уксус (рисовый, яблочный) - 1 ст. л.","type":"unstyled","key":"as3rc"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Томатная паста - 1 ст. л. (по желанию)","type":"unstyled","key":"5i1ph"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Соль - по вкусу","type":"unstyled","key":"86nr2"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":16,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Как приготовить:","type":"unstyled","key":"514v7"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Измельчите чили и чеснок, обжарьте в масле до появления аромата.","type":"unstyled","key":"anske"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Добавьте томатную пасту, сахар, уксус, тушите 3–5 минут.","type":"unstyled","key":"2lu51"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Остудите, взбейте блендером до однородности.","type":"unstyled","key":"7oisr"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":11,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Вариации:\n Добавьте немного меда или апельсинового сока - это смягчит остроту и добавит интересный вкус.","type":"unstyled","key":"7t9l4"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":17,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"С чем подавать:\n Куриные крылышки, наггетсы, мексиканские блюда, курица на гриле или шашлык.","type":"unstyled","key":"e2iur"},{"data":{"image":{"id":"68485656eb918822d2f8cb12"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Изображение от freepik","type":"atomic:image","key":"5kg3q"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"unstyled","key":"41s8i"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Кисло-сладкий соус","type":"header-two","key":"1uacd"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Яркий баланс сладости и кислинки с легкой пикантной ноткой. Прозрачный, глянцевый, оранжево-красный соус - классика китайской кухни.","type":"unstyled","key":"fmids"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":21,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Основные ингредиенты:","type":"unstyled","key":"55k2t"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Рисовый или яблочный уксус - 3 ст. л.","type":"unstyled","key":"85m6q"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Сахар или мед - 2 ст. л.","type":"unstyled","key":"dska2"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Соевый соус - 1 ст. л.","type":"unstyled","key":"3m0ai"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Кетчуп/томатная паста - 2 ст. л.","type":"unstyled","key":"a724s"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Ананасовый сок или кусочки ананаса - 2–3 ст. л. (по вкусу)","type":"unstyled","key":"90d80"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Крахмал - 1 ч. л.","type":"unstyled","key":"25h60"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Вода - 100 мл","type":"unstyled","key":"d4ocm"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":16,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Как приготовить:","type":"unstyled","key":"dvjn"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"В сотейнике смешать все ингредиенты, кроме крахмала.","type":"unstyled","key":"17r0b"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 5–7 минут до легкого загустения.","type":"unstyled","key":"ekf2l"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Крахмал развести в небольшом количестве воды и ввести в соус, быстро перемешать и проварить еще минуту.","type":"unstyled","key":"4rp13"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Остудить, подавать к блюду.","type":"unstyled","key":"67jgp"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":11,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Вариации:\n Можно добавить кусочки болгарского перца, морковь, немного имбиря или чили для остроты.","type":"unstyled","key":"63hj8"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":17,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"С чем подавать:\n Идеально подходит для курицы во фритюре, куриных фрикаделек, стир-фрая и даже шашлыка.","type":"unstyled","key":"300u6"},{"data":{"image":{"id":"684856c4c3e5315e1b995e84"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"https://ru.freepik.com/free-photo/fried-crispy-fish-with-narsharab-sauce_7136183.htm#fromView=search&page=1&position=28&uuid=570234cf-78e7-4c44-b918-1a53f31bc279&query=%D0%9A%D0%B8%D1%81%D0%BB%D0%BE+%D1%81%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BA%D0%B8%D0%B9+%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81","type":"atomic:image","key":"6unbj"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"unstyled","key":"6d166"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Арахисовый соус","type":"header-two","key":"14q48"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Насыщенный, сливочный, с ореховой сладостью и азиатскими нотками специй.","type":"unstyled","key":"75iu2"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":21,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Основные ингредиенты:","type":"unstyled","key":"eq5kb"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Арахисовая паста (натуральная) - 2 ст. л.","type":"unstyled","key":"ebdr0"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Кокосовое молоко - 100 мл","type":"unstyled","key":"fburl"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Соевый соус - 1 ст. л.","type":"unstyled","key":"193ga"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Лайм или лимонный сок - 1 ч. л.","type":"unstyled","key":"ca0mg"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Чеснок - 1 зубчик","type":"unstyled","key":"4o0od"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Имбирь (по желанию) - 0,5 ч. л.","type":"unstyled","key":"ejet0"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Острый перец (по желанию) - по вкусу","type":"unstyled","key":"ftj8a"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":16,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Как приготовить:","type":"unstyled","key":"6vjng"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"В миске смешать арахисовую пасту, кокосовое молоко, соевый соус, сок лайма, добавить тертый чеснок и имбирь.","type":"unstyled","key":"15cdv"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Взбить венчиком до однородной консистенции.","type":"unstyled","key":"efqs9"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Попробуйте - при необходимости добавьте немного сахара или острого перца.","type":"unstyled","key":"3c591"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":11,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Вариации:\n Можно обогатить вкус кунжутным маслом, добавить мед, заменить кокосовое молоко на воду или сливки.","type":"unstyled","key":"6upb1"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":17,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"С чем подавать:\n Отлично подходит для курицы-гриль, куриного сатая, салатов с курицей, спринг-роллов.","type":"unstyled","key":"68q4q"},{"data":{"image":{"id":"68485727c3e5315e1b99ea1b"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Изображение от azerbaijan_stockers на Freepik","type":"atomic:image","key":"8lshv"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"unstyled","key":"9cspk"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Сметанно-укропный соус","type":"header-two","key":"77bks"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Легкий, нежный, с освежающей кислинкой и ароматом свежей зелени.","type":"unstyled","key":"1f0j"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":21,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Основные ингредиенты:","type":"unstyled","key":"5mfn0"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Сметана (или греческий йогурт) - 150 мл","type":"unstyled","key":"64uvq"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Свежий укроп - 1/2 пучка","type":"unstyled","key":"3lgcu"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Чеснок - 1 зубчик","type":"unstyled","key":"3idqe"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Лимонный сок - 1 ч. л.","type":"unstyled","key":"562la"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Соль, перец - по вкусу","type":"unstyled","key":"de1r3"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":16,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Как приготовить:","type":"unstyled","key":"9fo2k"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить.","type":"unstyled","key":"14ali"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Смешайте все ингредиенты, дайте настояться 10–15 минут.","type":"unstyled","key":"drm0g"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Попробуйте, при необходимости добавьте соль, перец или немного больше лимона.","type":"unstyled","key":"e5090"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":11,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Вариации:\n Можно добавить другую зелень (петрушку, зеленый лук), немного хрена или горчицы для пикантности.","type":"unstyled","key":"f4nq5"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":17,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"С чем подавать:\n Идеально подходит к отварной курице, куриным котлетам, шашлыку, курице на пару.","type":"unstyled","key":"5mg9e"},{"data":{"image":{"id":"6848575da2f2e87b8005c563"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"https://ru.freepik.com/free-photo/side-view-turkish-sauce-cacik-with-herbs-wooden-table_7998262.htm#fromView=search&page=1&position=32&uuid=67875b48-d7b5-423e-a53e-8e6c09e5e854&query=%D0%A1%D0%BC%D0%B5%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D0%BE-%D1%83%D0%BA%D1%80%D0%BE%D0%BF%D0%BD%D1%8B%D0%B9+%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81","type":"atomic:image","key":"dv0ot"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"unstyled","key":"86a9r"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Соус «Альфредо»","type":"header-two","key":"ebrum"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Классика итальянской кухни: сливочный, с выраженным сырным вкусом и пикантностью чеснока.","type":"unstyled","key":"7qnbf"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":21,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Основные ингредиенты:","type":"unstyled","key":"3pq5f"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Сливки 20–30% - 200 мл","type":"unstyled","key":"915d1"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Масло сливочное - 30 г","type":"unstyled","key":"1boab"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Пармезан - 50 г","type":"unstyled","key":"d4eo8"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Чеснок - 1 зубчик","type":"unstyled","key":"6jn5j"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Соль, белый перец - по вкусу","type":"unstyled","key":"2q6q5"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":16,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Как приготовить:","type":"unstyled","key":"djia"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"В сотейнике растопить сливочное масло, добавить измельченный чеснок, обжарить до появления аромата.","type":"unstyled","key":"2rd9u"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Влить сливки, довести до легкого загустения.","type":"unstyled","key":"fpipj"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Добавить тертый пармезан, перемешивать до растворения сыра.","type":"unstyled","key":"63srt"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Посолить, поперчить, подавать горячим.","type":"unstyled","key":"4e39n"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":11,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Вариации:\n Можно добавить мускатный орех, немного белого вина, свежую петрушку.","type":"unstyled","key":"2rpdu"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":17,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"С чем подавать:\n Отлично сочетается с пастой и курицей, запеченным куриным филе, куриными рулетами.","type":"unstyled","key":"6705c"},{"data":{"image":{"id":"684857b3eb918822d2fa815a"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Изображение от topntp26 на Freepik","type":"atomic:image","key":"3rj8d"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"unstyled","key":"af1cn"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Апельсиновый соус","type":"header-two","key":"7lbcs"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Яркий, сладко-кислый, с насыщенным цитрусовым ароматом.","type":"unstyled","key":"pk6a"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":21,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Основные ингредиенты:","type":"unstyled","key":"5jsbk"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Свежевыжатый апельсиновый сок - 100 мл","type":"unstyled","key":"duuj9"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Апельсиновая цедра - 1 ч. л.","type":"unstyled","key":"57rvp"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Мед или коричневый сахар - 1 ст. л.","type":"unstyled","key":"52csb"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Соевый соус - 1 ст. л.","type":"unstyled","key":"1d7j2"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Имбирь - 0,5 ч. л.","type":"unstyled","key":"5g3sq"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Крахмал - 1 ч. л.","type":"unstyled","key":"f4dnv"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Чеснок - 1 зубчик (по желанию)","type":"unstyled","key":"8l6e6"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":16,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Как приготовить:","type":"unstyled","key":"19nvo"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"В сотейнике смешать сок, цедру, мед, соевый соус, имбирь и чеснок.","type":"unstyled","key":"e1cpa"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Довести до кипения, варить 5–7 минут.","type":"unstyled","key":"4nfh1"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Крахмал развести в 2 ст. л. воды, влить в соус, быстро перемешать.","type":"unstyled","key":"7qned"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Варить до загустения, остудить.","type":"unstyled","key":"f1knr"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":11,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Вариации:\n Добавьте чили для остроты, лайм для более сложного вкуса, кунжутное масло для азиатской нотки.","type":"unstyled","key":"f98a6"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":17,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"С чем подавать:\n Жареная курица по-китайски, куриные грудки на гриле, глазированные куриные крылышки.","type":"unstyled","key":"86r9j"},{"data":{"image":{"id":"684857cd584b80229772f54f"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"https://ru.freepik.com/free-photo/delicious-food-kids-top-view_29298379.htm#fromView=search&page=1&position=1&uuid=f2a92da7-787b-4273-8eda-66c7c4766bf9&query=%D0%90%D0%BF%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9+%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81","type":"atomic:image","key":"2kcpa"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"unstyled","key":"cq0fp"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Сливочно-чесночный соус","type":"header-two","key":"2edgs"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Густой, бархатистый, с выраженным ароматом чеснока и легкой сливочной сладостью.","type":"unstyled","key":"am202"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":21,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Основные ингредиенты:","type":"unstyled","key":"3gcon"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Сливки 20–30% - 150 мл","type":"unstyled","key":"uchn"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Сливочное масло - 30 г","type":"unstyled","key":"djn3d"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Чеснок (свежий или запеченный) - 2–3 зубчика","type":"unstyled","key":"aglv8"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Пармезан - 30 г (по желанию)","type":"unstyled","key":"54dhs"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Мускатный орех, соль, перец - по вкусу","type":"unstyled","key":"57pih"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":16,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Как приготовить:","type":"unstyled","key":"5an54"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Масло растопить на слабом огне, добавить измельченный чеснок, обжарить до мягкости.","type":"unstyled","key":"982hv"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Влить сливки, уварить до легкого загустения.","type":"unstyled","key":"9j7js"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Добавить тертый пармезан и специи, перемешать.","type":"unstyled","key":"7s1kq"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Остудить и подавать к блюду.","type":"unstyled","key":"35b5v"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":11,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Вариации:\n Частично заменить сливки молоком для более легкой версии, добавить зелень, лимонный сок, белое вино.","type":"unstyled","key":"7hl94"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":17,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"С чем подавать:\n Куриное филе на гриле, жареное или запеченное филе, рулеты, куриные котлеты.","type":"unstyled","key":"dlirf"},{"data":{"image":{"id":"6848592ef4f5501aa58a23e5"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"https://ru.freepik.com/free-ai-image/food-flavor-based-sour-cream_94948610.htm#fromView=search&page=1&position=0&uuid=9854bed9-e7cf-4140-93a7-1dfb338e1b1c&query=%D0%A1%D0%BB%D0%B8%D0%B2%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%BE-%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BD%D0%BE%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B9+%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81","type":"atomic:image","key":"dt6f9"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"unstyled","key":"4iq3e"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Сметанный соус","type":"header-two","key":"346ut"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Нежный, с легкой кислинкой, универсальный для любых блюд из курицы.","type":"unstyled","key":"f3sti"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":21,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Основные ингредиенты:","type":"unstyled","key":"4hult"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Сметана 15–25% - 150 мл","type":"unstyled","key":"24o9f"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Чеснок - 1 зубчик (по желанию)","type":"unstyled","key":"3ltf3"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Лимонный сок - 1 ч. л.","type":"unstyled","key":"2mh4o"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Соль, перец - по вкусу","type":"unstyled","key":"9a6cj"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":16,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Как приготовить:","type":"unstyled","key":"5sf7l"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Смешайте сметану с лимонным соком, добавьте измельченный чеснок и специи.","type":"unstyled","key":"5geif"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Перемешать, дать настояться 10 минут.","type":"unstyled","key":"9f1p1"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":11,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Вариации:\n Добавить свежую зелень, горчицу, хрен, паприку, немного оливкового масла.","type":"unstyled","key":"b9dc6"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":17,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"С чем подавать:\n Куриные фрикадельки, отбивные, курица в духовке, куриные рулеты","type":"unstyled","key":"bo769"},{"data":{"image":{"id":"68485946a3b41c256a83405b"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"https://ru.freepik.com/free-photo/greek-yoghurt-with-dry-mint_8058163.htm#fromView=search&page=1&position=45&uuid=e0dde1a2-31fe-4c0e-8c96-56005db9fc16&query=%D0%A1%D0%BC%D0%B5%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9+%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81","type":"atomic:image","key":"5qrad"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"unstyled","key":"fo9"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Томатный соус со сметаной","type":"header-two","key":"19ome"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Кисло-сладкий, насыщенный, сливочно-умами соус с мягкой текстурой и приятной кислинкой.","type":"unstyled","key":"8p9f"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":21,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Основные ингредиенты:","type":"unstyled","key":"ckvdt"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Помидоры спелые или томатная паста - 200 г или 2 ст. л.","type":"unstyled","key":"e216u"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Сметана - 100 мл","type":"unstyled","key":"7d0lg"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Лук - 1 шт.","type":"unstyled","key":"c7fn4"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Чеснок - 1 зубчик","type":"unstyled","key":"494p"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Оливковое масло - 1 ст. л.","type":"unstyled","key":"6ufad"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Сахар - 1 ч. л. (по желанию)","type":"unstyled","key":"fhhr5"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Соль, черный перец, базилик, орегано - по вкусу","type":"unstyled","key":"3tvjl"},{"data":{"image":{"id":"684859c7083e6952b7366e14"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"https://ru.freepik.com/free-photo/red-tomato-soup-white-bowl_6143866.htm#fromView=search&page=1&position=1&uuid=1b138802-7333-4061-aa5f-5bd480f52b5e&query=%D0%A2%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%BD%D1%8B%D0%B9+%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81+%D1%81%D0%BE+%D1%81%D0%BC%D0%B5%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%B9","type":"atomic:image","key":"6vpqs"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"unstyled","key":"4f945"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":16,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Как приготовить:","type":"unstyled","key":"c88lm"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на масле до золотистости.","type":"unstyled","key":"7f5dp"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Добавить нарезанные помидоры или пасту, тушить до мягкости и уваривания (или выпарить лишнюю жидкость).","type":"unstyled","key":"6r90l"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Снять с огня, дать немного остыть.","type":"unstyled","key":"ih8e"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Ввести сметану, быстро перемешать до однородности.","type":"unstyled","key":"kuu"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Вернуть на слабый огонь, приправить, прогреть 1–2 минуты (не кипятить!).","type":"unstyled","key":"1hsne"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":11,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Вариации:\n Вместо помидоров можно использовать консервированные томаты, добавить паприку или немного острого перца для пикантности.","type":"unstyled","key":"9cno3"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":17,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"С чем подавать:\n Куриные рулеты, тушеная или жареная курица, куриные котлеты, блюда в духовке.","type":"unstyled","key":"c8s0s"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Соус с йогуртом и авокадо","type":"header-two","key":"ah0sn"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Свежий, кремовый, с легкой кислинкой йогурта и маслянистой текстурой авокадо.","type":"unstyled","key":"2g20k"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":21,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Основные ингредиенты:","type":"unstyled","key":"4hem5"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Авокадо (спелый) - 1 шт.","type":"unstyled","key":"4amu2"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Натуральный йогурт - 100 мл","type":"unstyled","key":"2bc4i"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Лимонный или лаймовый сок - 1 ст. л.","type":"unstyled","key":"bktor"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Чеснок - 1 зубчик","type":"unstyled","key":"70rm7"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Соль, перец - по вкусу","type":"unstyled","key":"4r505"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Кинза, зеленый лук - по желанию","type":"unstyled","key":"7mphe"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":16,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Как приготовить:","type":"unstyled","key":"77mg2"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Авокадо очистить, размять вилкой или пробить блендером до пюре.","type":"unstyled","key":"drn5p"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Добавить йогурт, лимонный сок, измельченный чеснок, перемешать.","type":"unstyled","key":"6p4gt"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Приправить, добавить зелень.","type":"unstyled","key":"6jvbr"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Перемешать до однородности, подавать охлажденным.","type":"unstyled","key":"9msar"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":11,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Вариации:\n Добавьте немного оливкового масла, кусочки огурца или перец халапеньо для яркости.","type":"unstyled","key":"42l9h"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":17,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"С чем подавать:\n Жареное куриное филе, куриные шашлычки, блюда на гриле, салаты.","type":"unstyled","key":"coqd0"},{"data":{"image":{"id":"68485a0584ca1f2a3917cd57"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"https://ru.freepik.com/free-photo/avocado-avocado-yogurt-products-made-from-avocado-food-nutrition-concept_10400170.htm#fromView=search&page=1&position=0&uuid=89b344c5-9252-44cc-a638-68761e0e58f2&query=%D0%A1%D0%BE%D1%83%D1%81+%D1%81+%D0%B9%D0%BE%D0%B3%D1%83%D1%80%D1%82%D0%BE%D0%BC+%D0%B8+%D0%B0%D0%B2%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D0%B4%D0%BE","type":"atomic:image","key":"2u92r"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"unstyled","key":"bjbpq"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Соус сацебели","type":"header-two","key":"4gt6l"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Острый, кисло-сладкий, с насыщенным томатным вкусом, нотками грецких орехов и ароматных специй.","type":"unstyled","key":"dp0p6"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":21,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Основные ингредиенты:","type":"unstyled","key":"1rugj"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Помидоры спелые - 300 г (или томатная паста - 2 ст. л.)","type":"unstyled","key":"dacva"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Перец чили - 1 шт.","type":"unstyled","key":"19n7f"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Чеснок - 2–3 зубчика","type":"unstyled","key":"3r4ld"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Кинза - 0,5 пучка","type":"unstyled","key":"bba23"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Грецкие орехи (по желанию) - 30 г","type":"unstyled","key":"4fse3"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Уксус винный или яблочный - 1 ст. л.","type":"unstyled","key":"358qr"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Сахар - 1 ч. л.","type":"unstyled","key":"5jmvc"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Хмели-сунели, кориандр, соль - по вкусу","type":"unstyled","key":"b348f"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":16,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Как приготовить:","type":"unstyled","key":"ctosc"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Помидоры нарезать, пробить блендером или протереть через сито.","type":"unstyled","key":"fjd87"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Добавить измельченный чеснок, чили, орехи, специи, сахар, уксус.","type":"unstyled","key":"fjlb5"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Варить на медленном огне до загустения (15–20 минут).","type":"unstyled","key":"d9j57"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"В конце добавить нарезанную кинзу.","type":"unstyled","key":"9s6qj"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":11,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Вариации:\n Можно использовать свежую или сушеную кинзу, увеличить количество перца для остроты.","type":"unstyled","key":"batqp"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":17,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"С чем подавать:\n Куриный шашлык, жареная курица, рулеты, хинкали, холодные закуски.","type":"unstyled","key":"bp8nr"},{"data":{"image":{"id":"68485a494926c346ba354924"}},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"https://ru.freepik.com/free-photo/delicious-sauce-wooden-board_24747516.htm#fromView=search&page=1&position=30&uuid=dd3eb09d-2bc4-4534-bdf5-f9acadad90e5&query=%D0%A1%D0%BE%D1%83%D1%81+%D1%81%D0%B0%D1%86%D0%B5%D0%B1%D0%B5%D0%BB%D0%B8","type":"atomic:image","key":"12agd"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"unstyled","key":"ejn6s"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Советы от шеф-поваров","type":"header-two","key":"3rbig"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":47,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Подбирайте соус под способ приготовления курицы: жирная жареная курица отлично сочетается с кисло-сладкими или свежими соусами (йогуртовый, сацебели), а для запеченной и отварной подойдут сливочные и сырные варианты.","type":"unstyled","key":"8c7m0"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":26,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Используйте баланс вкусов: для жирного блюда - легкая кислинка, для острого - сладость, для пресного - пикантные и умами-ноты.","type":"unstyled","key":"4okpf"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":30,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Не бойтесь экспериментировать: добавляйте специи, травы, заменяйте майонез на йогурт или сметану, используйте сезонные продукты.","type":"unstyled","key":"8vpeo"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":25,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Секрет ресторанных соусов - правильная текстура: взбивайте соус блендером для однородности, добавляйте немного крахмала или сливочного масла для густоты и блеска.","type":"unstyled","key":"2ku9l"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":23,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Готовьте соусы заранее: большинство соусов отлично хранятся 2–3 дня в холодильнике в закрытой банке.","type":"unstyled","key":"9u7gq"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[{"length":44,"offset":0,"style":"BOLD"}],"text":"Не перегревайте сливочные и сметанные соусы: чтобы избежать расслоения, добавляйте их в теплый, но не кипящий соус, постоянно помешивая.","type":"unstyled","key":"1elph"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Заключение","type":"header-two","key":"dqtfc"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"Соусы - это не просто дополнение к курице, а ключ к созданию по-настоящему запоминающихся ресторанных блюд в домашних условиях. Даже простое куриное филе или наггетсы могут заиграть совершенно новыми оттенками вкуса, если подобрать к ним правильный соус.\nВ этой статье мы собрали 20 лучших рецептов соусов для курицы: от классических европейских до ярких экзотических, сливочных, острых, сладких и кислых. Здесь есть быстрые варианты из простых ингредиентов и праздничные подливы для особых случаев.\nНе бойтесь экспериментировать: меняйте специи, пробуйте разные основы, сочетайте вкусы и создавайте свои уникальные рецепты. Соус - это пространство для творчества, где можно раскрыть свою индивидуальность и удивить близких. Пусть каждый ужин или обед с курицей станет новым гастрономическим открытием!","type":"unstyled","key":"evn5g"},{"data":{},"depth":0,"entityRanges":[],"inlineStyleRanges":[],"text":"","type":"marker","key":"sYnU3qcUpV3LOPtYqlQc"}],"entityMap":{}},"mentions":[]}