Этот рецепт – отличный способ Быстро и просто разнообразить привычный перекус и порадовать себя и своих близких вкусным и сочным хот-догом. Мои дети их очень любят, особенно, если мы готовим на даче на мангале. А если использовать сосиски из растительного белка, то можно и вегетарианцам 😋
Что нам понадобится:
- Булочки для хот-догов 🌭
- Плавленый сыр 🧀
- Маринованные огурчики 🥒
- Сосиски (берите ваши любимые!) 🌭
- Капуста 🥬
- Морковь 🥕
- Свекла 🍠
- Лук 🧅
- Чеснок 🧄
- Майонез или сметана 🥛
- Горчица острая + зернистая 🌾
- Микрозелень (для красоты и пользы!) 🌱
Готовка:
Сначала сделаем салат из свежих овощей: капусту тонко шинкуем, морковь и свеклу натираем на крупной терке, лук мелко режем. Смешиваем все ингредиенты для салата в большой миске и добавляем майонез (сметану), острую и зернистую горчицу, измельченный чеснок🧄
Хорошо перемешиваем и отставляем.
Если вы решите приготовить хот-доги на улице, то салатик лучше сразу поместить в удобный контейнер с крышкой и не перемешивать до момента сборки. Кстати, капусту я не обжимаю, чтобы она осталась сочной и хрустящей, а вот лук наоборот - так он станет мягче по вкусу.
Обжариваем сосиски на сковороде до золотистой корочки. 🍳
Подсушиваем булочки в духовке или на сухой сковороде, чтобы они стали хрустящими. 🥖🔥
Собираем наш хот-дог: на булочку намазываем плавленый сыр, выкладываем щедрую порцию салата, сверху кладем сочную сосиску, добавляем маринованные огурчики и посыпаем все это великолепие микрозеленью 🌱
Наши хот-доги готовы! Если хочется еще больше вкуса, можно добавить немного кетчупа или дополнительно промазать булочку майонезом. 🍅 Хотя он и так получается сочным и пикантным!
Главное не переборщите острыми ингредиентами, если готовите для детей, или вовсе уберите их из состава.
Приятного аппетита! 🍽️ Подписывайтесь на канал Моя зеленая кухня https://dzen.ru/mygreenkitchen 😊