Помимо этого в ряде продуктов были выявлены антибиотики.
Роскачество провело исследование 19 популярных торговых мясных полуфабрикатов для гриля — 11 ТМ купатов и 8 ТМ колбасок. Продукты проверялись по 162 показателям качества, безопасности и достоверности маркировки, помимо этого проводилась проверка органолептических свойств.
Все продукты были проверены на наличие бактерий группы кишечной палочки и на общее микробное число, по данным микробом нарушений выявлено не было. В то же время в продукции ТМ «Мясницкий ряд» обнаружили патогенные бактерии, вызывающие листериоз.
В Роскачестве указали, что найденные бактерии погибают при температуре более 100 градусов Цельсия за 5 минут, поэтому организация настоятельно рекомендует хорошо прожаривать данную продукцию.
Также во время проверки выявили антибиотики, что не является нарушением, но такая продукция не может претендовать на присвоение государственного Знака качества. Однако в этот раз специалисты обнаружили недопустимое Техническим регламентом количество препаратов. В купатах ТМ «Останкино» был обнаружен сульфаниламид, также в купатах ещё одной марки обнаружили следовые количества флорфеникола.
Превышение по перекисному числу жира, что говорит о начале порчи продукта, обнаружили в 6 образцах. Также в ряде полуфабрикатов выявили ДНК курицы или крупного рогатого скота, что говорит об обработке разной продукции на одном оборудовании. В Роскачестве отметили, что ДНК кошек, собак и крыс обнаружено не было.
В продукции 6 ТМ (Ближние горки», «Останкино», «Слово мясника», «Ашан», «Мясницкий ряд», «Рестория») был обнаружен незаявленный каррагинан.
Региональные управления Роспотребнадзора объявили предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований в отношении производителей колбасок ТМ «Слово мясника», колбасок ТМ «Ашан», купат ТМ «Мясницкий ряд», купат ТМ «Останкино», купат ТМ «Особая коллекция».
В отношении ООО «МПЗ Мясницкий ряд» органы Россельхознадзора готовят материалы для согласования с прокуратурой Московской области о внеплановой выездной проверке.
Также Россельхознадзор провёл контрольное профилактическое мероприятие в отношении АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат». Было принято решение о прекращении действия декларации о соответствии на серийный выпуск продукции. Также было принято решение об административном наказании компании.
Торговая сеть Spar заявила о претензии и запроса о необходимости проведения испытаний образцов марки «Особая коллекция» и сообщила об утилизации партии товара. «Ашан» заявил о проведении расследования несоответствий вместе с поставщиками продукции «Ашан», «Ближние Горки», «Останкино», «Слово мясника».
Производитель марки «ВкусВилл» провёл работы над качеством продукции и организовал корректирующие действия, несмотря на то, что в продукции выявили несоответствия только по опережающему стандарту Российской системы качества.