Нужен лишь фарш и хорошее настроение Котлеты — это, конечно, безотказный, беспроигрышный вариант для семейного ужина или дружеской посиделки. Особенно, если хозяйка ответственно подошла к готовке, и вот уже который час торчит на кухне: крутит мясорубку, рубит лук, месит фарш, лепит биточки. Однако есть способ порадовать близких без лишней возни на кухне. Рецептом поделился информационный портал Nord-News. Ингредиенты найдутся на любой кухне. Понадобится 400 г мясного фарша, стакан кефира, яйцо, 3 столовые ложки муки, немного соли масло для жарки. Смешайте ингредиенты, чтобы получилась масса консистенции сметаны. Если вышло слишком жидко, добавьте муки. Разогрейте масло в сковородке. Выкладывая массу ложкой, формируйте оладьи прямо в сковороде. Обжаривайте на среднем огне с обеих сторон по 2-3 минуты, в зависимости от толщины оладий. Румяная корочка сигнализирует о готовности. При подаче можно посыпать рубленой зеленью, предложить горчичный или сметанный соус. Попробуйте один из соусов
Ресторан у вас дома — когда надоели котлеты: мясные оладьи, ароматные и сочные, — быстро и изысканно
10 июня 202510 июн 2025
~1 мин