Ряд продуктов способен снизить биологический возраст
Группа ученых выяснила, что определенные растительные продукты могут естественным образом замедлять старение на клеточном уровне. Об этом пишет UfaTime.ru со ссылкой на журнал Aging.
Исследователи из Вашингтонского университета и Национального университета естественной медицины обнаружили, что некоторые продукты питания, богатые природными соединениями – метиладаптогенами, – способны снижать эпигенетический возраст.
Эпигенетический возраст показывает биологическое старение клеток и может не совпадать с реальным возрастом человека. Он определяется по метилированию ДНК – химическим меткам, которые показывают, насколько быстро или медленно стареет организм.
В эксперименте приняли участие мужчины 50–72 лет, которые отдавали предпочтение растительной диете, занимались физической активностью и соблюдали режим сна. Проанализировав их ежедневное меню ученые выяснили, что у тех, кто чаще употреблял куркуму, розмарин, чеснок, ягоды, зеленый чай и чай улун, наблюдалось более выраженное омоложение на клеточном уровне.
По словам ученых, такие результаты свидетельствуют о том, что употребление продуктов, относящихся к категории метиладаптогенов, может снижать маркеры эпигенетического старения. Данные соединения влияют на активность генов, поддерживают здоровье сердца и когнитивные функции.
Ранее исследователи обнаружили новую методику, способную остановить процессы старения.