День мороженого сегодня — поздравляю всех, кто неровно дышит в сторону холодного лакомства (если что, я - в первых рядах💛).
Какое у вас самое любимое? У меня пломбир — и побольше! и почаще!) В общем, пока весы не погрозят стрелкой🫣Хотя в последнее время обнаружила, что мороженое может быть не только вкусным, но и полезным!
Это йогуртовое мороженое — идеальный десерт для тех, кто любит сладкое, но следит за питанием. Легкое, освежающее, еще и с живыми бактериями — оно перевернуло мое представление о полезных десертах!
Обычное мороженое чересчур калорийное, сорбет — слишком кислый.
Но есть золотая середина — нежное йогуртовое мороженое! Оно тает во рту, дарит прохладу, не только вкусное, но и полезное.
Как приготовить йогуртовое мороженое дома
А вообще - ничего готовить и не придется! Просто поделюсь интересным лайфхаком, который пригодится в жару.
Понадобится йогурт в маленьких порционных стаканчиках.
- В стаканчик с йогуртом вставляем чайную ложечку (сквозь фольгу сверху).
- Отправляем в морозилку на несколько часов до полного замораживания.
- Вынимаем из морозилки. Удаляем фольгу, а стаканчик подержим пару секунд под струей теплой воды (чтобы легче извлечь "мороженое")
- Потянув за ложечку, вынимаем мороженое из стаканчика.
Выбирайте йогурт без искусственных добавок – и мороженое будет натуральным.
Это же просто замороженный йогурт? — скажете вы.
Но нет! Настоящее йогуртовое мороженое — это не просто застывший йогурт. Это воздушная текстура, баланс сладости и кислинки, а еще — простор для улучшения вкуса топпингами.
В общем, в небе - солнце, в руках - мороженое. Лето потому что!☀️