Здравствуйте, дорогие друзья!
Сегодня рассказ об очень интересном и важном веществе – таурине.
Таурин – вещество с большим потенциалом. Ученые продолжают исследовать его полезные свойства, но уже сейчас можно сказать, что он может стать эффективным средством для профилактики и лечения многих заболеваний. Эксперт проекта ДОКТОР д.м.н., профессор, специалист по интегративной и антивозрастной медицине Светлана Каневская рассказывает, для чего организму нужен таурин.
Таурин – аминокислота, которая содержится в организме человека и других живых существ. Таурин присутствует во многих органах и тканях, но самые высокие его концентрации обнаружены в мозге, сетчатке глаза и мышцах.
Название «таурин» происходит от латинского слова taurus («бык»), поскольку впервые это вещество выделили из бычьей желчи в начале 19 века. Тогда никто и не подозревал, насколько эта аминокислота важна для организма. И только в XX веке ученые выяснили, что таурин участвует в переваривании жиров, поддерживает здоровье глаз, сердечно-сосудистой и нервной системы, защищает клетки различных органов от повреждения, регулирует электролитный баланс, улучшает физическую выносливость и выполняет множество других важных задач.
В небольших количествах наш организм вырабатывает это вещество самостоятельно из аминокислот цистеина и метионина, а остальное должны получать из белковой пищи. При сбалансированном питании в организме обычно хватает таурина, а его дефицит чаще всего связан с возрастом и некоторыми заболеваниями, а также у веганов и вегатарианцев.
Польза таурина
Полезных свойств у таурина так много, что для их изучения понадобится еще немало времени. Чем может быть полезен таурин для различных органов и систем.
Для глаз
В исследованиях с участием людей и животных изучалось влияние таурина на здоровье сетчатки, сосудистого слоя наших глаз. Выяснилось, что таурин защищает от повреждения фоторецепторы – особые клетки сетчатки, которые реагируют на свет и позволяют нам видеть окружающий мир. Поэтому есть предположения, что дополнительный прием таурина способен предотвратить некоторые болезни сетчатки, в первую очередь те, что связаны с возрастными изменениями.
Для сердечно-сосудистой системы
Исследования показали, что таурин помогает снизить артериальное давление (АД) и улучшить состояние сосудов у людей с предгипертонией (состоянием, при котором уровень АД находится между нормальным и повышенным и составляет 130-139/85-89 мм. рт. ст.). Этот эффект ученые объясняют тем, что таурин вызывает расширение кровеносных сосудов.
В другом исследовании выяснилось, что прием таурина снижает количество «плохого» холестерина и С-реактивного белка у людей с сердечной недостаточностью. Это уменьшает риск инфарктов, инсультов и других сердечно-сосудистых патологий.
Другой положительный эффект таурина – способность улучшать сократительную функцию левого желудочка. Это связано с тем, что таурин может поддерживать здоровье клеток, включая клетки нашего сердца (кардиомиоциты). В Японии таурин одобрен как лекарство для терапии застойной сердечной недостаточности. Он помогает уменьшить одышку и отеки и снизить потребность пациента в других лекарственных препаратах.
Для мышц
На 100% это не доказано, но все же есть данные, что таурин в сочетании с достаточным количеством белка способствует росту мышечной массы, поэтому его так любят спортсмены. Если получать достаточно таурина, то процесс восстановления после тренировки пройдет быстрее и легче. Кроме того, он улучшает переносимость физических нагрузок и кардиовыносливость, ведь сердце тоже состоит из мышечной ткани. Это свойство полезно и для спортсменов, и для обычных людей.
Для мозга
Сначала ученые обнаружили, что таурин имеет важное значение для развития мозга у младенцев, которые не производят эту аминокислоту, а должны получать ее вместе с грудным молоком и детским питанием. Дальнейшие клинические исследования показали, что таурин помогает поддержать когнитивные функции (в первую очередь память и способность к обучению) и у взрослых людей, особенно в пожилом возрасте.
Такой эффект объясняется нейропротекторным действием таурина. Иными словами, он защищает нервы и клетки мозга от воздействия агрессивных факторов окружающей среды и стрессовых ситуаций. Это свойство может оказаться полезным для профилактики и лечения нейродегенеративных заболеваний: болезни Альцгеймера и Паркинсона.
При ишемическом инсульте клетки головного мозга выделяют большее количество таурина. Он действует как «скорая помощь» и помогает уменьшить зону повреждения и улучшить прогноз заболевания.
Для здоровья всех клеток организма
Таурин нужен для нормальной работы митохондрий – это клеточные структуры, которые отвечают за производство энергии. Многие исследования показали, что таурин защищает митохондрии от разрушительного действия свободных радикалов или окислительного стресса. Чем здоровее будут наши митохондрии, тем лучше они обеспечивают организм энергией, необходимой для любых жизненных процессов.
Для углеводного обмена
Таурин помогает сохранить здоровый метаболизм глюкозы и, возможно, будет полезен для профилактики и лечения сахарного диабета. Считается, таурин поддерживает производство инсулина и отвечает за чувствительность тканей к этому гормону, а значит, способствует нормальному углеводному обмену.
Для почек
Исследования с участием животных показали, что у таурина есть защитный эффект для почек. Чтобы точно понять, как это помогает человеку, необходимы дополнительные исследования.
Вред таурина
Актуальные данные говорят о том, что таурин безвреден, если употреблять его в рекомендуемых дозах. Однако опасным может быть сочетание таурина с некоторыми веществами, например кофеином. Такая комбинация часто встречается в энергетических напитках и способна спровоцировать частое сердцебиение и повышение артериального давления.
Есть данные, что таурин может изменять активность некоторых лекарственных препаратов, таких как анестетики, антидепрессанты, препараты для снижения артериального давления, противоэпилептические и антибактериальные средства, аспирин, парацетамол.
Нельзя употреблять таурин вместе с алкоголем.
От меня совет простой – регулярное употребление продуктов животного происхождения.
Рекомендуемой суточной дозы таурина для женщин и мужчин не установлено, но большинство пищевых добавок содержат от 50 до 2000 миллиграммов этой аминокислоты. По оценкам Европейского совета по безопасности пищевых продуктов, безвредная суточная доза таурина – 6 г.
Предупреждение! Все материалы моих статей основываются исключительно на собственном опыте похудения и борьбы с СД 2 типа,
в свою очередь основанном на нескольких различных системах правильного питания. Публикации НЕ ЯВЛЯЮТСЯ ПЕРЕПЕЧАТКОЙ материалов этих авторов и не могут заменить собой обращение к специалистам. Все статьи автора носят исключительно информационный характер.
По индивидуальному запросу могу дать ссылки на материалы авторов методик для более полного ознакомления. Канал предназначен для общения и взаимной поддержки людей, делающих первые шаги на пути оздоровления.