Суп с фрикадельками

Ингредиенты:

· картофель – 3 шт.;

· морковь – 3 шт.;

· плавленый сырок – 1 шт.;

· фарш мясной – 200 гр.;

· яйцо – 1 шт.;

· манка – 1-2 ст.л.;

· сметана для подачи.

Приготовление:

картофель и морковь очистить и мелко порезать. Вскипятить воду с лавровым листом, положить овощи, варить 10 минут. Фарш смешать с яйцом и манной крупой, сформировать фрикадельки размером с грецкий орех, выложить в суп, дать закипеть, посолить, варить еще 5 минут. Добавить тертый плавленый сыр, проварить до полного растворения. Перед подачей добавить сметану.

Приятного аппетита!