Цветочная розница – это в 99% случаев микробизнес. Причем совсем «микро»: в большинстве - один цветочный магазин или палатка. В лучшем случае несколько таких же магазинов. Их можно называть по-разному: цветочный салон, бутик, мастерская или как-нибудь еще, но суть одна – это очень маленький бизнес с маленькой выручкой. У хорошей овощной палатки выручка всегда больше, чем у аналогичной цветочной точки.
При этом цветы – скоропортящийся продукт и его срок жизни начинает обратный отсчет с момента среза или с момента отправки горшечного растения от садовника.
В этих условиях у хозяина цветочного магазина возникает вполне резонное желание переложить бремя порчи части живого товара на чужие плечи, а именно на оптовика (он ведь большой, ему легче). Чаще всего для этого маленькие цветочные магазинчики стараются делать микро-закупки, например, продали пару пачек хризантемы, поехали на ближайшую оптовую цветочную базу и восполнили запас цветка. На первый взгляд логично: ассортимент поддерживается, списания должны минимизироваться, никогда нет эффекта пустого магазина, что очень нравится покупателям, ведь даже покупая 1 розу приятнее выбирать из 5 сортов. Но тут мы не правы. Выбирать 1 розу, конечно же лучше из 10 или 20 сортов. Пяти явно недостаточно.
Если бы все было так просто….
Для расчета доходности бизнеса необходимо учитывать все расходы, в том числе потраченное на закупку время и стоимость транспорта, даже если это поездка на каршеринге, такси или личном автомобиле. Если сложить все это, получится, что ездить на цветочную базу за несколькими пачками цветка экономически нецелесообразно, а если все-таки ездите, то зачем этот так называемый «бизнес», который съедает время, но не приносит денег? Зарплата наемного работника будет больше и хлопот меньше.
Поэтому все рано или поздно практически все приходят к закупкам с периодичностью не чаще одного раза в неделю, что логично подводит к закупке цветка напрямую в Голландии.
Юницветика всегда приветствует разумное отношение ко времени и деньгам, поэтому много лет мы предлагаем закупку срезанных цветов и горшечных растений через голландский вебшоп. Только при этом варианте закупки есть шанс получить цветы и растения, упакованные в Голландии, без участия местных цветочных оптовиков, с которыми вы все хорошо знакомы.
