Абрикос — это не только про лето, варенье и вкус детства. Он заслуживает звания настоящего сезонного суперфрукта. Этот маленький бархатистый плод работает на здоровье сразу в нескольких направлениях — от зрения до гормонального баланса.
Вы можете знать, что абрикосы вкусны. Но вот 10+ причин, почему они ещё и невероятно полезны — строго по фактам.
📚 Что мы знаем об абрикосах?
- Абрикосы относятся к семейству розоцветных. Их «родственники» — персики, нектарины, сливы и вишни.
- Эти фрукты имеют бархатистую кожицу, а цвет варьируется от бледно-жёлтого до насыщенно-оранжевого.
- Абрикосы имеют уникальный вкус: он отличается от персиков и нектаринов за счёт своего особого баланса сладости и кислотности.
- Существуют уже более 4000 лет.
- Абрикосовое дерево способно плодоносить от 20 до 25 лет.
- Абрикосы не содержат насыщенных жиров, натрия или холестерина.
- Не стоит класть их в холодильник до полного созревания — это замедлит и ухудшит дозревание. Лучше подержать при комнатной температуре, а уже спелые фрукты хранить в прохладе.
🔍 Пищевая ценность (на 80 г/~3 абрикоса):
- Калорийность: 25 ккал
- Белки: 0,7 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 5,8 г
- Сахара: 5,8 г
- Клетчатка: 1,8 г
- Калий: 216 мг
- Каротины: 324 мкг
- Витамин C: 5 мг
🍑 Польза абрикосов: 10 доказанных эффектов
1. Богаты защитными растительными соединениями
Абрикосы содержат активные каротиноиды, флавоноиды и фенольные соединения, которые:
- поддерживают иммунную систему
- укрепляют сердце
- обладают антиоксидантными и противораковыми свойствами
2. Поддерживают зрение
Абрикосы — источник каротиноидов, включая лютеин. Эти вещества:
- способствуют синтезу витамина А
- защищают глаза от возрастных изменений, включая макулярную дегенерацию
- поддерживают зрение у детей и взрослых
- помогают сохранить когнитивную функцию у пожилых людей
🟡 Чем темнее оранжевый цвет мякоти, тем больше в плоде каротиноидов.
3. Поддерживают здоровье кожи
Каротиноиды помогают:
- защищать кожу от преждевременного старения
- уменьшать повреждения от ультрафиолетового излучения
- бороться с негативным воздействием загрязнений и курения
- улучшать сияние, упругость и эластичность кожи
4. Помогают пищеварению
Абрикосы содержат:
- пищевые волокна, которые улучшают транзит пищи по кишечнику
- сорбитол — сахар, способствующий мягкому слабительному эффекту
Полезны при запоре, особенно в поездках и у детей.
5. Поддерживают здоровье кишечника
Сочетание клетчатки, сорбита и биоактивных веществ положительно влияет на микробиоту — экосистему полезных бактерий в кишечнике. Это важно для:
- пищеварения
- иммунитета
- общего самочувствия
6. Укрепляют сердечно-сосудистую систему
Фрукты — важный элемент кардиодиеты, и абрикос здесь особенно полезен.
Он:
- богат антиоксидантами и растительными соединениями, которые поддерживают здоровье сосудов
- содержит растворимую клетчатку, способную избирательно снижать уровень «плохого» холестерина (ЛПНП)
- борется с воспалением и улучшает эластичность сосудов
7. Помогают регулировать кровяное давление
Абрикосы — отличный источник калия, который:
- участвует в регуляции артериального давления
- помогает мышцам нормально сокращаться
- уменьшает отёчность, регулируя баланс жидкости
- особенно актуален в жару и для людей с гипертонией
8. Защищают печень
Антиоксиданты, содержащиеся в абрикосах (включая каротиноиды и витамины), помогают:
- защищать клетки печени от токсинов
- снижать вред от алкоголя и лекарственной нагрузки
9. Потенциально помогают в борьбе с раком
Исследования в лабораторных условиях показали:
- экстракты абрикосов подавляют рост клеток рака груди
- есть данные по активности против опухолей лёгких, толстой кишки и поджелудочной железы
⚠️ Важно: необходимы дополнительные исследования, подтверждающие эти эффекты.
10. Облегчают симптомы менопаузы
Сушёные абрикосы содержат лигнаны — растительные соединения с фитоэстрогенным действием.
Они:
- могут смягчать симптомы пременопаузы и менопаузы
- поддерживают гормональный фон
- укрепляют защиту от рака и сердечно-сосудистых заболеваний
💡 Вывод
Абрикос — это фрукт, который заботится обо всём:
✔ зрение
✔ кожа
✔ пищеварение
✔ сердце
✔ печень
✔ гормональное здоровье
Сочный, ароматный, полезный. Он — не только про варенье и компот. Это функциональный продукт, который работает мягко, но многогранно.
А вы как предпочитаете абрикосы?
Свежие? Сушёные? Или в домашнем варенье?
🍑 Делитесь в комментариях и сохраняйте статью — пригодится в сезон!