Есть категория "спортсменов" в тренажерном зале, которая утверждает, что "ты не можешь нарастить мышечную массу лишь из-за того, что ты мало ешь. Больше ешь и масса попрет". Возможно и попрет, но только жировая. Предлагаю разобрать почему данное суждение является мифом.
Как мы знаем, еда - это энергия, то есть калории. И чем больше энергии (калорий) мы потребляем, тем больше их профицит в нашем организме. Да, он использует часть энергии, получаемую из пищи на процессы жизнедеятельности, активность (как умственную, так и физическую), однако используются не все калории, которые мы потребляем из пищи. И те калории, которые не были использованы в качестве энергии либо откладываются в депо гликогена (запасы углеводов), либо в жир. То есть, если суточная норма по калориям у человека 2500 калорий, а он потребил сегодня 3700, то эти калории будут заложены в организме в жир для дальнейшего использования.
То есть, если не контролировать количество потребляемых калорий и при этом есть чрезмерно много, есть риск зайти в существенный профицит, из-за чего вы будете быстро набирать вес. И здесь стоит понимать, что рост мышц - это длительный процесс, и если за 2 недели вы набрали 4 кг, то я вас огорчу - это вовсе не мышцы. Поэтому если вы резко начали набирать вес, рассмотрите еще раз свое питание, что вы едите, в каких количествах и какое количество калорий в день вы ориентировочно потребляете.
Почему вообще говорят о том, что "надо больше есть, чтобы быстрее набрать мышечную массу"? Возможно, те, кто так говорят, думают, что чем больше энергии в нашем организме, тем быстрее будут расти мышцы. И от части это правда, однако чтобы получить такое преимущество, вовсе необязательно объедаться до потери пульса. Достаточно лишь создать профицит в 200-400 калорий. Таким образом, у вас и будет достаточное количество сил, чтобы тренироваться и регулярно прогрессировать в личных показателях, но при этом из-за того, что степень профицита небольшая, жир будет набирать, но минимально, из-за чего при цикле снижения процента жира "подсушиться" будет не такой тяжелой задачей. Во-вторых, не забывайте, что потребление достаточного количества белка важно для восстановления организма, включая мышечную гипертрофию. Поэтому 1,6-2,2 г белка на 1 кг веса - золотая середина для успешного набора мышечной массы. Конечно, про другие нутриенты (жиры, углеводы, клетчатку) не стоит забывать, однако без белка построить красивое тело будет нереально.
Поэтому контролируйте что и сколько вы едите, чтобы вы набирали больше мышц, а не жир. Так вы будете понимать, что находитесь на правильном пути.