С возрастом мы начинаем есть не потому, что голодны. А потому что что-то не так внутри: то тревожно, то скучно, то сил нет, то вроде и не ел давно, но есть не хочется — а тянет на что-то пожевать.
И вот рука тянется за печеньем. Потом за кусочком сыра. Потом — за ещё одним. Хотя по-настоящему голодными мы не были. Знакомо?
Оказывается, голод бывает не только физическим, но и эмоциональным, и даже "гормональным". И с возрастом мы путаем эти сигналы всё чаще — не потому, что с нами что-то не так, а потому что организм меняется, а мы продолжаем реагировать по-старому.
Почему с возрастом труднее отличить настоящий голод
Когда нам 25, обмен веществ как реактивный двигатель. Пожевал, побегал — и всё «сгорело». Но после 45–50 всё замедляется. Организм уже не так быстро подаёт сигналы, да и чувствительность к гормонам, которые отвечают за насыщение, снижается.
Плюс добавляются факторы:
- мы меньше двигаемся,
- чаще сталкиваемся со стрессом,
- сон становится хуже,
- а ещё гормоны, связанные с возрастом, сильно влияют на аппетит.
Что мы чаще всего путаем с голодом
1. Жажда
Это классика. Недостаток воды организм часто воспринимает как «надо поесть».
Особенно если это к вечеру и в условиях усталости.
Что делать:
Перед тем как есть — выпейте стакан воды и подождите 10 минут. Если голод не ушёл — поешьте. Если ушёл — это была жажда.
2. Скука или тревожность
Вы сидите дома. Тишина. Телевизор. Мысли крутятся. И вот появляется «желание пожевать». Это не голод — это эмоциональное напряжение, которое мозг научился заглушать едой.
Что делать:
Замените «перекус» на короткую прогулку, звонок другу, рукоделие, даже уборку. Часто этого достаточно, чтобы пропало желание открывать холодильник.
3. Недосып
Когда не выспались, организм вырабатывает больше гормона грелина — он как раз вызывает аппетит. А гормона насыщения — меньше.
Что делать:
Если вы плохо спали, старайтесь не держать дома «опасную» еду — рука точно потянется. И добавьте в утренний приём пищи белки и жиры — они лучше насыщают.
4. Падение сахара после быстрых углеводов
Съели печенье — и через 40 минут снова «голодно». Это не настоящий голод, а скачок и падение уровня сахара в крови. Он даёт ложный сигнал: «Ещё!»
Что делать:
Старайтесь есть продукты с клетчаткой, белком и жиром. Они перевариваются дольше, и не будет этих резких качелей.
5. Привычка есть «по времени»
Бывает, только что поели, но на часах — «время обеда». Или все за стол сели — надо и себе. Мы едим, потому что «пора», а не потому что действительно голодны.
Что делать:
Прислушивайтесь к себе. Спросите: «А я сейчас действительно голоден? Или просто так надо?» Иногда ответ удивляет.
Итоги — как научиться распознавать настоящий голод
- Физический голод нарастает постепенно и ощущается телом — урчит живот, слабость, мысль сосредоточена на еде.
- Эмоциональный — внезапный, требует чего-то «определённого»: именно сладкого, именно солёного, именно жирного.
- Ложный — возникает в ответ на скуку, усталость, стресс, привычку.
С возрастом организм становится тоньше и требовательнее. Он подаёт сигналы, но не всегда ясно. Наша задача — не подавлять эти сигналы, а понимать, откуда они. И тогда пища становится поддержкой, а не утешением.
Важно
Статья написана исключительно в целях ознакомления с информацией и не является прямой врачебной консультацией.
Подписывайтесь на канал: здесь пишу о здоровом питании.
Приглашаю почитать другие мои статьи: