Ингредиенты:
- Мясо (кролик, индейка, телятина или курица) – 100 г
- Вода или овощной отвар (без соли) – 50–100 мл
Приготовление:
1. Выбор мяса:
- Для первого прикорма лучше подходят кролик или индейка – они гипоаллергенны.
- Телятина и курица вводятся позже (если нет аллергии).
- Используйте свежее, нежирное мясо без прожилок.
2. Приготовление мяса:
- Промойте мясо, удалите жир и плёнки.
- Нарежьте небольшими кусочками.
- Варите 30–40 минут (кролик/индейка) или 20–30 минут (курица) в чистой воде без соли и специй.
- Можно готовить на пару (в мультиварке или пароварке) – так сохраняется больше полезных веществ.
3. Измельчение:
- Готовое мясо немного остудите.
- Измельчите в блендере, добавив немного бульона или кипячёной воды до нужной консистенции (для начала – очень жидкое, затем гуще).
- Если нет блендера, дважды пропустите через мясорубку и протрите через сито.
4. Подача и хранение:
- Давайте пюре свежеприготовленным (лучше не хранить).
- Если нужно сохранить, разложите в стерильные баночки и держите в холодильнике не более 24 часов.
- Можно заморозить порционно (в формочках для льда), но разогревать только 1 раз.
Советы:
- Первая порция – ½ ч. л., затем постепенно увеличивайте до 30–50 г к году.
- Смешивайте с овощным пюре (кабачок, брокколи), если ребёнок уже их ест.
- Не добавляйте соль, специи или масло до 1 года (если педиатр не рекомендует иное).
Так вы получите натуральное и безопасное мясное пюре для малыша! 😊