В Высшей технической школе Цюриха (ETH Zurich) создали белковый гель, который расщепляет алкоголь в желудочно-кишечном тракте и тем самым предотвращает похмельный синдром. Исследование было опубликовано в журнале Nature Nanotechnology.
Из чего состоит новый гель от похмелья
В средстве содержатся фибриллы (нитевидные белковые структуры в клетках и тканях – прим.) сывороточного белка, а также атомы железа как катализатор реакции, который превращает алкоголь в кишечнике в безвредную уксусную кислоту.
Кроме того, в состав геля входит перекись водорода. Она образуется в результате реакции между глюкозой и наночастицами золота. Золото было выбрано в качестве катализатора перекиси водорода, так как оно не переваривается и дольше сохраняет свою эффективность в пищеварительном тракте.
Все эти компоненты не дают попасть спирту из желудка и кишечника в кровь, где происходит его опьяняющее и вредное воздействие.
Эффективность лекарства от похмелья
Исследователи пока что провели испытания только на мышах. Одной группе давали алкоголь один раз, а другой – регулярно в течение десяти дней.
Через 30 минут после однократного приема алкоголя профилактическое применение геля снизило уровень спирта в крови грызунов на 40%, а через пять часов – на 56% по сравнению с контрольной группой. Также у мышей меньше накапливался вредный ацетальдегид, а в печени значительно снизились стрессовые реакции, что улучшило показатели крови.
Гель переносит процесс расщепления алкоголя из в пищеварительный тракт. В отличие от того, как алкоголь метаболизируется в печени, в качестве промежуточного продукта не образуется вредный ацетальдегид.
У второй группы животных не только снизился алкоголь в крови, но и наблюдалась значительно меньшая потеря веса, меньшее повреждение печени и, следовательно, лучший жировой обмен в печени и показатели крови. Также намного меньше пострадали селезенка и кишечник.
Ученые уверены в успехе будущих тестирований геля на людях, поэтому уже подали заявку на патент.
Как принимать гель от похмелья
Средство можно будет принимать внутрь до или во время употребления алкоголя. В отличие от многих аналогичных препаратов для снятия алкогольной интоксикации гель борется не только с симптомами похмелья, но и с его причинами.
Однако гель поможет, только если алкоголь находится еще в желудочно-кишечном тракте. То есть на утро с похмелья он уже не спасет, так как спирт уже попал в кровь.
Здоровее вообще не употреблять алкоголь. Однако гель может быть особенно интересен людям, которые не хотят полностью отказываться от алкоголя, но стремятся не нагружать организм и снизить негативное воздействие алкоголя.
Ранее врач-терапевт предупредила, что бесконтрольный прием лекарств и витаминов оказывает токсическое влияние на печень.