Оборот предприятий общественного питания в Волгоградской области с января по апрель 2025 года вырос до 13,2 млрд рублей. Это на 15,9% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
По сравнению с январём-апрелем 2024 года в сопоставимых ценах, оборот в Российской Федерации вырос на 7,5%, а в Южном федеральном округе — на 8,1%.
Как пояснили РИАЦ в пресс-службе Волгоградстата, из всех предприятий, участвующих в формировании оборота общественного питания, 68,6% приходится на малый бизнес, который обеспечил 9,1 млрд рублей. Крупный и средний бизнес внёс свой вклад в размере 4,1млрдрублей, что составляет 31,4% от общего оборота.
В январе-апреле 2025 года Южный федеральный округ внёс 8,4% в общий оборот общественного питания России, что составляет 106,7млрдрублей. Лидерами по объёму общественного питания в округе стали Краснодарский край и Ростовская область, которые обеспечили 43,8% и 26,3% соответственно. Доля Волгоградской области в общем обороте общественного питания Южного федерального округа составила 12,4%.