Одна из главных проблем в нутрициологии — сложные схемы, которые трудно удержать в голове. Гарвардская тарелка решает это гениально — с помощью наглядного визуала, который буквально за секунду напоминает, как должен выглядеть идеальный прием пищи.
В отличие от устаревшей пищевой пирамиды, где приходилось запоминать количество порций, Гарвардская тарелка показывает пропорции прямо на тарелке:
🟢 50% — овощи и фрукты (половина)
🟤 25% — цельнозерновые (четверть)
🟠 25% — белок (еще четверть)
➕ полезные жиры (масла, орехи, авокадо — отдельно, но обязательно)
Гарвардские эксперты специально используют яркие цвета, чтобы мозг легче запоминал:
- Зеленый = овощи (чем ярче и разнообразнее цвет овощей, тем лучше)
- Красный/оранжевый = фрукты (антиоксиданты)
- Коричневый = злаки (только цельные)
- Разноцветный белок (рыба, курица, бобовые и так далее)
Есть много фотографий примеров наполнения Гарвардской тарелки, чтобы снять вопрос: "А что есть сегодня?". Например:
- Завтрак: овсянка (¼) + ягоды/шпинат (½) + миндаль (жиры).
- Обед: лосось (¼) + киноа (¼) + брокколи/морковь (½) + оливковое масло.
Зрительный контраст помогает сразу увидеть разницу и сделать выбор в пользу здоровья. А еще для правильного подхода к своему здоровью рекомендуем принимать витамины (посмотрите в инструкции - до еды за 30 минут или во время приема пищи). Например, комплекс Железа (можно заказать на WB: 431390942) или Магний с витаминов В6 (доступны к заказу на WB: 71462283) лучше принимать во время еды, Пиколинат Цинка (есть на маркетплейсах WB: 334619033) за час до еды утром. Главное, посмотрите в инструкции курс приема и оптимальное время для приема.
Почему это так эффективно?
- Мозг любит простые образы — не нужно запоминать проценты, достаточно представить тарелку.
- Подходит для любой культуры — можно адаптировать под средиземноморскую, азиатскую или веганскую кухню.
- Работает даже для детей — исследования показывают, что школьники, которых учат «правилу тарелки», выбирают на 30% больше овощей из-за разнообразия
Лайфхаки для вашего питания:
1. Распечатайте картинку с примером заполнения Гарвардской тарелки и повесьте на холодильник.
2. Сфотографируйте свою еду и сравните с ней.
3. Используйте маленькие тарелки (так проще соблюсти пропорции).
Система работает без подсчета калорий и жестких запретов! Попробуйте такую систему приемов пищи вместе с витаминными комплексами, и через месяц вы удивитесь, насколько проще стало питаться правильно.