Всем привет! А мы PogU Ляли и попробовали корневое пиво! Но обо всем подробнее!
На днях решили прогуляться по новому району и освежиться сладкими напитками. Зашли в маленький неприметный магазинчик и увидели вот такую серебряную банку (к слову сказать, такой напиток увидели впервые).
Называется он Barg's Root Beer (корневое пиво) и хотя это и газированный напиток, но бывает он как алкогольный, так и безалкогольный.
Для начала изучили состав на банке.
Состав заявленный производителем гласит: Газированная вода, высокофруктозный кукурузный сироп, карамельный колер, бензонат натрия, лимонная кислота, искусственные и натуральные ароматизаторы, кофеин, экстракт юкки.
Ничего нового и интересного, привычный состав газировок (ну кроме экстракта ЮККИ конечно).
Открыв банку мы увидели содержимое похожее на Кока колу, но с очень специфичным ароматом. Напоминает, что-то из аптечки. Сироп от кашля или таблетки от горла.
На вкус не сильно газированный и сладкий. С ароматом какой-то травы или растения. Вкус не похож ни на что. Но попробовать для интереса определено стоит.
После дегустации мы обратились к истории и узнали, что в далеком 1876 году на Всемирной выставке в Филадельфии, некий Чарльз Хайрес представил общественности новый газированный напиток.
Интересный факт, что изначально в составе напитка «Root beer», основным ингредиентом была кора корневищ дерева Сассафрас. Именно она давала напитку «тот самый» вкус и аромат. Но в 1960 году, кору этого дерева признали канцерогенной из-за высокого содержания сафрола в ней. И пивоварням пришлось менять рецепт. Тем не менее, сейчас в составе некоторых напитков все же можно встретить это сырье, но только не в чистом, а очень переработанном виде — поговаривают, что из-за этого сильно изменился аутентичный вкус.
Попробовать напиток любителям чего-то необычного мы рекомендуем, а вот ценители классики точно не оценят его специфичный вкус.
