Ватрушки получились очень вкусными. Они были ароматными благодаря специям и зелени. Фарш был нежным и сочным, а грибы добавляли приятную текстуру и аромат. Сверху я выложила ломтики кабачков, которые придали блюду дополнительную свежесть и сочность. В целом, это был отличный эксперимент, который оставил приятные впечатления после ужина.
Для приготовления ватрушек с грибами и зеленью потребуется:
Ингредиенты:
- 500 г фарша ( говяжий или свиной )
- 2 яйца
- 1 луковица
- 0,5 ч. л сухого чеснока
- соль, перец
- зелень (укроп, петрушка, базилик )
-1 шт кабачки
- специи по вкусу
Приготовление:
Нарежьте грибы помельче.
Грибы добавьте к фаршу.
Нарежьте лук, зелень помельче.
Смешайте фарш с яйцом, луком и зеленью.
Добавьте соль, перец, чеснок и специи по вкусу.
Смешаем и добавим яйца.
И ещё раз всё перемешаем.
Сформируйте из фарша шарики. Выложите их на противень застеленный фольгой.
Серединку шариков немного продавите стаканчикам чтобы появилось лунка.
Кабачок нарежьте тонкими кружочкам
Выложите их поверх готовых ватрушек.
Запекайте ватрушки в разогретой духовке до 200 градусов около 30 минут.
Готовые ватрушки можно подавать горячими или холодными, украсить зеленью или сметаной.
Получается очень вкусно и сытно.
Идеально подойдут для обеда или ужина.
Также можно подаватьс любимым гарниром, или со свежими овощами или салатиком.
Приятного аппетита!!!
-