Куриная печень - полезный продукт. А паштет, приготовленный из куриной печени, понравится всем. Как здорово съесть бутербродик на завтрак с вкусным, нежным домашним паштетом. Рецепт очень простой, в отличие от магазинных аналогов, домашний паштет готовится из свежих продуктов и не содержит консервантов, и, конечно же, приготовление обходится значительно дешевле.
Итак, что понадобится, ингредиенты:
- куриная печень: 500 г.,
- лук: 1 большая,
- морковь: 1 шт.,
- сливочное масло: 100 г.
Как готовить.
1. Нарежьте лук произвольно, морковь натрите на крупной тёрке.
2. Обжарьте лук на растительном масле до лёгкого золотистого цвета.
Добавьте обжариваться морковь. Готовьте на небольшом огне до мягкости моркови около 5 минут.
3. Куриную печень промойте, положите в сковороду к овощам. Готовьте на небольшом огне 15 - 20 минут. В конце обжаривания посолите, добавьте специи по вкусу, например, чёрный перец или горчицу.
4. Готовую печень с овощами измельчите блендером или пропустите через мясорубку.
5. Добавьте мягкое сливочное масло, размешайте.
Печёночный паштет готов.
Преимущества домашнего паштета.
- Натуральные ингредиенты – вы точно знаете состав продукта
- Экономия – приготовление обходится значительно дешевле магазинного паштета.
- Питательная ценность – куриная печень богата железом, витаминами и белком.
- Универсальность – подходит для завтрака, перекуса или праздничного стола.
Готовите ли вы паштеты? Поделитесь в комментариях рецептом идеального паштета!