68,7 тыс подписчиков

Огурцы по-царски никогда не мутнеют. Можно хранить при комнатной температуре.

8 июня 20258 июн 2025

8706

~1 мин

Огурцы получаются отменными: хрустящие, сочные, невероятно вкусные. Их можно хранить при комнатной температуре. Ингредиенты:

огурцы

лист хрена

зонтик укропа

перец душистый

перец горошек

морковь

острый перец

Маринад на 1 л. Воды:

1 ст. Л. Соли

6 ст. Л сахара

1 ч. Л. Уксуса 70% Промойте зелень под проточной водой и обсушите. Я обычно делаю это с помощью кухонного полотенца. Тщательно вымойте банки пищевой содой, прополощите и простерилизуйте. Не забудьте простерилизовать и крышки. На дно банки кладем всю зелень. Теперь готовим рассол: помещаем его на плиту, доводим до кипения и заливаем в банки. Оставляем до полного остывания. Затем выливаем рассол в кастрюлю, снова доводим до кипения и добавляем уксус в конце. Разлейте по баночкам, закройте крышками, переверните и укутайте теплым полотенцем. Оставьте до полного остывания. Желаю удачных заготовок! Буду рад, если поделитесь своим рецептом.

огурцы

лист хрена

зонтик укропа

перец душистый

перец горошек

морковь

острый перец

Маринад на 1 л. Воды:

1 ст. Л. Соли

6 ст. Л сахара

Огурцы получаются отменными: хрустящие, сочные, невероятно вкусные. Их можно хранить при комнатной температуре.

Ингредиенты:
огурцы
лист хрена
зонтик укропа
перец душистый
перец горошек
морковь
острый перец
Маринад на 1 л. Воды:
1 ст. Л. Соли
6 ст. Л сахара
1 ч. Л. Уксуса 70%

Промойте зелень под проточной водой и обсушите. Я обычно делаю это с помощью кухонного полотенца. Тщательно вымойте банки пищевой содой, прополощите и простерилизуйте. Не забудьте простерилизовать и крышки.

На дно банки кладем всю зелень.

Теперь готовим рассол: помещаем его на плиту, доводим до кипения и заливаем в банки. Оставляем до полного остывания. Затем выливаем рассол в кастрюлю, снова доводим до кипения и добавляем уксус в конце.

Разлейте по баночкам, закройте крышками, переверните и укутайте теплым полотенцем. Оставьте до полного остывания. Желаю удачных заготовок! Буду рад, если поделитесь своим рецептом.