Привет всем! Двигаюсь далее по вискикурне Glen Scotia.
Глен Скотия "Викториана" - односолодовый виски, для изготовления которого мастер купажа вручную выбирает бочонки из резервного погреба, чтобы тиражировать по миру традиционные викторианские ценности. Каждая бочка выбрана по критериям редкого характера и исключительной зрелости.
Окончательный бленд выдерживается в бочках из сильно обугленного дуба, результатом чего является исключительно гладкий виски, аромат и вкус которого работают в полной гармонии.
Бутилирование проходит традиционным способом прямо из бочки, без фильтрации.
Глен Скотия, Шотландия, Кэмпбелтаун, выдержка в бочках из - под бурбона и глубоко обугленных бочках, крепость 51.5%, nas выдержка - не менее 3 - х лет, без холодной фильтрации, объëм 50 мл.
Дата розлива: 22.11.2018
Аромат: Мощный, древесно - шоколадный, временами приглушëнный, раскрывающийся постепенно, фруктовый, персики и нектарины, переливается в крем - брюле и ванильный чизкейк, снова шоколад и чуть дыма, много эфирных масел, апельсин, сложный виски, овощные ноты как необычное развитие в аромате.
Вкус:Мощный, древесно - шоколадный, во рту гладкий, интенсивный, брусника и черноплодная рябина, кислотный, переливающийся, кофейные ноты, свежеиспечëнный хлеб 🍞, ржаной хлеб, чага гриб , очень маслянистый, сладкая мята 🌿.
Послевкусие: Апельсин и васаби с имбирëм, соевый соус.
Очень интересный, меняющийся виски, именно его лучше брать целую бутыль и растягивать на длительную дегустацию.
Довольно медленно открывается но продолжаешь им наслаждаться и делать глоток за глотком.
Оценка: 25+25+21+22=93 балла
Это тот случай когда нужно следить за развитием виски в течение длительного времени.
Спасибо что читаете!
Статья 📰 18+