#фрикадельки из индейки в соусе в духовке #лучший рецепт
Если вы делаете именно фрикадельки, а не тефтели или зразы, т.е. в фарше нет ни риса, ни какой-либо сочной начинки, то фарш для них лучше делать смешанным со свиным. Благодаря свиному мясу и жиру они получаются более нежными и мягкими.
Фарш из индейки 800-900 г
Фарш из свинины 400 г
Остальные ингредиенты оставляем по количеству такими же, как в Базовом рецепте фарша из индейки, крахмал - можно увеличить до 3 ст.л. По желанию😉.
Фарш делаем так же, как в рецепте.
Соус, возможны варианты:
Основные ингредиенты:
Томатная паста/заправка/соус/кетчуп
Сметана и/или майонез/майонезный соус
Сырный соус (!)
Соль, сахар по вкусу
Дополнительно (любой вариант или микс):
1. Заправка из салата из кабачков на зиму
2. Салат из помидоров и овощей на зиму
3. Неудачный результат кабачков по-корейски на зиму
4. Любой результат моркови по-корейски на зиму.
Короче, любая консерва, где есть тертая морковка 😊
Пропорции - по вкусу.
Было 9 фрикаделек.
Приготовление⬇️
