Я помню, как обидно было - хоть плачь: крупная, красивая клубника созревала. Смотришь - любуешься. И как же некстати пошли дожди в том году - до сих пор забыть не могу. Не знаю, как кусты не смыло и ягоды на них остались.
И во время дождей клубника была практически красная. И как же я расстроилась, когда стали собирать долгожданный урожай.
Хороша ягода - сама в руки просится: крупная, изящная, как нарисованная. Да вот только мягкая, слишком сочная - водянистая, никакой плотности. И вкус - всегда вспоминаю слова знакомого садовода: как компот водой развели :)
И ладно вкус: перевозить-то клубнику надо. А она и в пластиковых контейнерах мнется, в небольших - не говоря и ящике или ведре.
А спасли клубнику два простых совета. Не собранные ягоды, конечно же - а те, которые лишь начали окрашиваться. И - ягоды всех последующие сборов.
И вот что нужно сделать: два совета.
Совет 1. Нужно подкормить калием.
И вот почему. Оказывается, во время дождей или при избыточном поливе растения теряют запасы калия. Он буквально выводится. А он, калий, важен.
Для сладости, сахаристости: поддерживает углеводный обмен, накопление в ягодах сахаров, сухих веществ. И для плотности: упрочняет клеточные мембраны.
Потребность в калии в начале роста клубники относительно невелика, хоть и принято подкармливать в начале сезона равновесным удобрением - 18:18:18, где азота, фосфора, калия поровну.
И так продолжается до самого цветения и особенно до завязывания ягод: потребность в калии возрастает - и в буквальном смысле в разы. Теперь соотношение с азотом - не 1:1, а 1:3, 1:4 даже. Это зависит от того, какая почва, как обеспечена элементами питания, в каком состоянии кусты клубничные. Но в целом как-то так: калия нужно побольше :)
Так вот: уже делилась - подкармливают комплексным удобрением с калием, где азота мало, а калия много.
Например, 12:12:36 - Кристалон красный, или даже с меньшим количеством азота 6:12:36 - Кристалон оранжевый. Или Мастер с формулой 3:11:38 +4 Mg - для завершения завязывания, начала созревания.
Можно и вовсе сульфатом калия подкормить - до 12-15 г/10 л, можно монофосфатом калия - порядка 7 г/10 л в среднем.
И вот если после завязывания, ао время плодообразования, в начале окрашивания шли дожди - можно подкормить. Конечно, перед сильно сбором вряд ли сильно изменится консистенция ягод. Но другого выхода нет.
Совет 2. Чтобы клубника была плотной, мясистой и тяжелой, несмотря на дожди - нужен кальций.
Он отвечает рост стенок клеток, их прочность - и недаром потребность в нем растет при завязывании плодов. Он не только томатам нужен, чтобы вершинки не было и чтобы плотными, тяжелыми были, сохраняя сочность - но и клубнике.
Поэтому уже при цветении полезно провести подкормку кальцием. Если не вносились азотные подкормки или в небольшом количестве, чтобы избыток не устроить - по листу опрыскивают кальциевой селитрой - до 10 г/10 л. Хорош и хелат кальция. Полезно в целом подкармливать Брексилом Са - и прочими удобрениями с кальцием.
Конечно, много подкормок проводить нельзя, хоть калием, хоть кальцием - в надежде, что ягоды станут еще плотнее, еще тяжелее, еще слаще. Планово, дробно - во время цветения и завязывания, затем по необходимости - в начале созревания. И тогда клубника и после дождей будет сладкая, плотная и красивая. Вот такая вот история.
А это наш телеграм-канал В саду у Валентинки. Заходите в гости!