Специалисты из Роскачества определили лучшие сырные бренды, доступные в российских торговых сетях. Данные образцы были высоко оценены квалифицированными профессионалами. Ключевым показателем при оценке являлась естественность состава продукта.
Всего в рамках исследования было протестировано 115 марок сыра, представленных как в крупных гипермаркетах, так и в небольших локальных магазинах. Для анализа в лабораторию были направлены востребованные покупателями сорта, такие как «Эдам» и «Гауда».
По итогам проверки, некоторые образцы достигли наивысшего балла – пяти. В их числе оказались «Эдам» от «Великолукского молочного комбината», «О’кей» и «Ровеньки», а также «Гауда» брендов «Ичалки» и «О’кей». Эксперты подчеркнули превосходное качество этих сыров.
Принципиальным параметром для сыра является его натуральность. Производители нередко добавляют в рецептуру пальмовое масло и другие растительные жиры, что противоречит концепции настоящего сыра. В отмеченных образцах растительные жиры отсутствуют.
Кроме того, хорошие отзывы получили марки «Сыробогатов», Liebendorf, Metro Chef, Gouda light, «Ашан» и «Магнит». Экспертиза подтвердила, что эти сыры характеризуются натуральным составом, безопасностью и выраженным вкусом.