Когда я вспоминаю Львов, первым делом перед глазами встаёт не красивая архитектура и даже не блины с мёдом, которые я обожаю, а шоколад. В 2018 году мне довелось побывать в одном удивительном месте, которое покоряет с первого взгляда (и с первого укуса) — шоколадная мастерская, где сладости рождаются прямо у вас на глазах.
В этом магазине-мастерской шоколад плавят, разливают в формы, остужают и превращают в настоящие шедевры: ложечки, бабочки, туфельки… Всё — из ароматного, насыщенного шоколада. И всё на глазах покупателей.
На витринах рядом выстраивались шоколадные ложки, бабочки, женские туфельки и даже целые сценки из жизни. Это было похоже на музей сладостей, только всё можно было попробовать.
А ещё — запах! Он будто обволакивает тебя с порога и не отпускает ни на минуту. Тепло, уютно, как дома. Ты стоишь с чашкой горячего какао, выбираешь, какую конфету взять сегодня — и ощущаешь себя ребёнком, попавшим в волшебную сказку.
И это ещё не всё. На верхнем этаже есть уютное кафе с деревянными столиками, накрытыми кружевными салфетками. Здесь можно присесть, распаковать свои шоколадки, заказать чашку шоколада и не спеша насладиться только что купленными конфетами. А можно выпить чашечку горячего шоколада, который здесь густой, как лава. Можно выйти и на балкон и полюбоваться крышами старого Львова.
Кстати, шоколад здесь готовят по рецептам, вдохновлённым австрийскими традициями времён Австро-Венгрии, когда Львов был частью империи.
В магазине можно купить не только конфеты, но и наборы для «шоколадной вечеринки» — маленькие плитки, специи и инструкции, как растопить и подать шоколад дома. Такие наборы стали популярными сувенирами.
Интересный факт:
Львов часто называют «шоколадной столицей Украины». Один из самых известных магазинов — Львівська майстерня шоколаду, где шоколад делают вручную по старинным рецептам. Говорят, что местные мастера перенимали опыт у бельгийских и швейцарских шоколатье — и это чувствуется в каждом кусочке.
Жаль, что сегодня, из-за сложной ситуации в мире, туда так просто не поехать. Но память об этом сладком месте навсегда останется в сердце.
Хотя, возможно, этого магазина уже давно и нет. Всё смешалось в доме Облонских …
А вы были в подобных шоколадных лавках? Какие сувениры привозили оттуда?
#Львов #шоколад #воспоминания #путешествия #украина #львівськамайстерняшоколаду #кафе #шоколаднаялавка #душевно #сладости #мойопыт #ностальгия #шоколадныйрай