Ингредиенты:
🔹150 гр горького шоколада
🔹70 мл жирных сливок (не менее 30%)
🔹3 ст.л. какао 1️. Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане. 2️. Сливки довести до кипения, но не кипятить.
3️. Затем добавить к ним растопленный шоколад. Шоколадную массу жорошо перемешать до однородности.
4️. Ганаш готов, теперь его нужно остудить и убрать в холодильник на зо минут.
По истечении получаса достать ганаш из холодильника, люжкой набрать небольшое количество шоколадной массы и сформировать шарики.
5️. Какао просеять на тарелку и обвалять в нем конфеты. ✅Готово Вкусные, хотя наверно тем, кто не любит горький шоколад может не понравится.
Ингредиенты:
🔹150 гр горького шоколада
🔹70 мл жирных сливок (не менее 30%)
🔹3 ст.л. какао
1️. Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане.
2️. Сливки довести до кипения, но не кипятить.
3️. Затем добавить к ним растопленный шоколад. Шоколадную массу жорошо перемешать до однородности.
4️. Ганаш готов, теперь его нужно остудить и убрать в холодильник на зо минут.
По истечении получаса достать ганаш из холодильника, люжкой набрать небольшое количество шоколадной массы и сформировать шарики.
5️. Какао просеять на тарелку и обвалять в нем конфеты.
✅Готово
Вкусные, хотя наверно тем, кто не любит горький шоколад может не понравится.