Всех с Днем России, друзья! И каким пивом лучше всего отмечать этот праздник совершеннолетним гражданам? Естественно Русским Имперским Стаутом. Правда, суздальцы где-то потеряли слово "русский". Мы с вами выясняли в предыдущих статьях, что это допустимо. Только, вот, зачем? Непонятно...
У имперца не сильно большая крепость, особенно, для любителей крафта, но это допустимо для стиля. Тем более у нас ведь цель не "нарядиться", а насладится вкусом)))
Читаем презентацию:
Высокоплотное крепкое пиво верхового брожения. Это темное фильтрованное пиво с плотной кремовой пеной, богатым, сбалансированным вкусом и ярко выраженными нотками кофе, поджаренного ореха и чернослива, которое отличается великолепным сочетанием изящных ароматов: кофейным, шоколадным и винным.
Пиву почти год, где оно бултыхалось, пока попало в Горилку, не понятно. Хотя, РИС, это не пилснер, возраст ему обычно в плюс)))
Пиво тёмное пастеризованное фильтрованное "Вальдшнеп Имперский Стаут"(Waldshnep Imperial Stout).
Состав: вода питьевая, солод ячменный светлый, солод ячменный карамельный, солод ячменный шоколадный, солод ячменный жженый, хмель, дрожжи пивные.
Алкоголь 8%, плотность 20%, горечь 25 IBU, объём 0,5 л, цена 249,9 руб.
Производитель: ООО "Суздальский пивовар", Владимирская обл., Суздальский р-н, с.п. Боголюбовское, село Чириково.
Пиво темно-коричневого цвета, не прозрачное. Шапка пены бежевая, на пару пальцев, не стойкая. Аромат простенький тостовый с легким металлическим флёром. Карбонизация высокая. Вкус сладенький терпкий шоколадно-сухофруктовый, достаточно плотный и насыщенный. В послевкусии сладкий молочный шоколад с легкими тостовыми и ягодными мотивами. Тело средней плотности, средней питкости, алкоголь не заметен.
Вывод: Удивительно, но имперец показался мягче портера того же бренда. Может годовая выдержка смягчила и округлила вкус? Не так насыщенно, глубоко и жирно, как у крафтовых РИСов крепостью 10-15%, но и не проходняк. 4,25 из 5, думаю, заслуживает.
👍Понравилась статья? Ставь лайк и подписывайся, чтобы не потерять канал.
🗨Комментарии так же приветствуются, всем отвечу по возможности.
🍻Телеграм-канал с мемчиками и чихуашками: https://t.me/pivcheus