Рецепт Пиццы 'Дьябола' с Колбасой и Перцем Чили

Рецепт Пиццы 'Дьябола' с Колбасой и Перцем Чили 🧑🍳

⏱ Время приготовления: 30 мин.

На 1 порцию: Калории: 420. Белки:18. Жиры:20. Углеводы:40.

🍴 Ингридиенты:

- Колбаса (salsiccia Napoletana или пепперони): 200 гр.

- Сыр Пармезан: 80 гр.

- Сыр Моцарелла: 100 гр.

- Помидоры: 1 шт.

- Перец чили острый: 1 шт.

- Шампиньоны: 50 гр.

- Тесто для пиццы (готовое): 200 гр.

- Соус томатный: 100 мл.

- Базилик сушеный: 5 гр.

- Масло оливковое: 3 ст. л.

🧑🏻‍🍳 Шаги приготовления:

1. Готовим ингредиенты: предварительно разогрейте духовку до 250°C и оставьте в ней противень для нагревания.

2. Помидор промойте, разрежьте пополам и нарежьте кружками. Натерите сыр моцареллу на мелкую терку. Грибы промойте и нарежьте тонкими пластинками, колбасу нарежьте соломкой.

3. Перец чили промойте, удалите семена и нарежьте максимально мелко.

4. Натрите сыр пармезан на мелкой терке, как и моцареллу.

5. Проверьте, что все ингредиенты подготовлены для сборки пиццы.

6. Запекаем пиццу.

7. Раскатаем тесто до толщины 0,5 см, чтобы получить круг диаметром около 25 см. Выньте горячий противень, смажьте его оливковым маслом и разместите на нем корж. Распределите томатный соус по тесту, затем положите колбасу, ломтики помидора, нарезанный чили и натертый пармезан. Посыпьте сверху моцареллой.

8. Поставьте пиццу в духовку и запекайте 10-15 минут при 250°C до золотистого цвета.

9. Подача: выньте пиццу из духовки, посыпьте сушеным базиликом и дайте ей немного остыть. Нарежьте порциями и подавайте.

Полный рецепт:

https://www.tvcook.ru/recipes/vipechka/pizza/picca-dyabola.html